在濟南，只有這裡可以吃到梅花鹿，濕地野鴨等各色野味
忙忙碌碌的現在社會，每個家庭在假期，休禮拜時都會盤算著一家人共用一個豐富的，熱騰騰的盛宴。試想，一家人和和美美坐在一起，面對有情調的，溫暖的，杯盤羅列的共同歡聚，
位於南部山區的濟南首家洞穴式餐廳，梅花鹿、野山雞、野豬肉、大雁、野鴨子，土得掉渣……滿口香味。大塊吃肉，大碗喝酒的豪壯時刻天天在徐媽媽洞穴餐廳上演。
原始的山洞搭配迷人的燈光，到處充滿曖昧的氣息。四四方方的鍋臺，一口鐵鍋內熱湯鼎沸，噴香的鹿肉在鍋內翻騰，客人們可以先喝湯，開胃後再大快朵頤。
食材、作料都是標準化提供，“照方下單”就可以了，食客也可以是廚師，簡單方便，妙趣橫生。
鹿是“神獸”，當然價值不菲
鹿肉是一種日常生活中很少吃的野味，它肉質細嫩，味美，瘦肉多且具有大補的功效。
鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認為，鹿肉屬於純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。
鹿肉的宜忌人群
新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者更適合。