這是一款用香蕉做的小點心，不需要打發雞蛋、只需拌一拌，烤一烤

某天買水果的時候小朋友說想吃香蕉，就買了3根回家，

想著家裡3口人正好一人一根，買回來後就小朋友吃了1根，剩下的2根我和孩子爸都沒記得吃，等想起來的時候已經是3天后，香蕉也熟過頭，這個時候的香蕉適合用來做點心，不宜直接吃，之前用香蕉做過幾次小點心，每一款都很好吃，這次同樣用它來做一款小點心。

準備材料：

普通麵粉100g、玉米澱粉50g、香蕉1根、食用油30g、白砂糖20g、牛奶100g、雞蛋1個、泡打粉1g

製作方法：

1、將香蕉去皮裝碗中，用勺子搗成泥（約200g）

2、往香蕉泥中分別加入白砂糖、牛奶、雞蛋液、食用油等拌均勻

3、將普通麵粉和玉米澱粉過篩加入其中

4、用刮刀翻拌均勻

5、拌好的麵糊裝入小紙杯中，放入180度熱預好的烤箱中，中上層上下火烤20分鐘

小貼士：

1、香蕉儘量用熟透的比較好吃

2、烘烤的時間根據紙杯的大小和自家烤箱情況掌握

3、普通麵粉和玉米澱粉可以換成低筋麵粉