教大家做幾道最好吃的家常菜,百吃不厭
海帶蘿蔔湯
材料:山楂10克、海帶100克、桂花10克、薑5片、蘿蔔一個約300克。
做法:把蘿蔔削皮切成小塊,用1500毫升水,以大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片,待水再度滾時轉成小火,直到蘿蔔、海帶煮熟爛,最後加入用紗布包著的其他藥材,再煮15分鐘即可。
功效:蘿蔔消積滯、清理腸胃,而海帶清除血管中的多餘血脂,也有清腸排毒的功效,煲成湯後自然更妙。
蜜棗蒸南瓜
原料:南瓜200克、蜜棗100克、蜂蜜10克
做法:
1.南瓜去籽、饢,切成正方小塊;
2.蜜棗100克備用;
3.將南瓜整齊的碼在碗底,蜜棗放在中間,表面均勻的淋上10克蜂蜜;
4.放入蒸鍋,大火燒上汽過轉小火,再蒸20-25分鐘即可。
青椒胡蘿蔔山藥泥
原料:山藥250克、胡蘿蔔50克、青椒50克。
做法:
1、將山藥去皮洗乾淨,切小塊,入蒸鍋蒸10分鐘。
2、將上藥基本冷怯,裝入保鮮膜口袋,用手或者擀麵杖張山藥壓成泥。
3、將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末,在鍋中倒點油,將它們炒一下,時間不用太長,因為本身青椒和胡蘿蔔都是可以生吃的,所以炒的基本斷生就可以了。
4、準備一個大碗,將壓好的山藥泥倒入,加入炒好的青椒胡蘿蔔,加入1克鹽,帶上一次性手套,
5、準備好果凍模,在內壁塗上一層香油,然後填入混合山藥泥,用勺子壓緊,再倒扣在盤中,即可開吃拉。