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15 分鐘快炒豬,消食補血
吃點豬䏕補補,煮了小朋友又不愛吃,有次就想試試別的煮法,加入燒醬後,很像紅燒的,重點豬肝又不會老,又可當便當菜,可以試試哦。預備食材豬肝三十元薑數片沙拉油或麻油一大匙市售壽喜燒醬二大匙米酒一大匙蔥數根步驟15 分鐘把買好的豬肝洗淨(買時請
2018-02-02 0 -
豬肝應該這麼做,酸辣可口超級下飯
原料:豬肝400克,熟豬油200克,木耳20克,泡辣椒4只,料酒2茶匙,時菜20克,蒜、蔥、薑各適量,生粉少許。製作方法:1將豬肝(選用新鮮細沙豬肝)洗淨,濾幹水分,去掉肝筋,切成約0.3釐米厚的“柳葉片”。2蔥和泡辣椒切成“馬耳形”。姜
2018-02-05 1 -
鄭州這天氣做泡菜,七天就可以食用,口味存正
預備食材大白菜1粒(約4~5斤)胡蘿蔔適量蒜頭適量辣椒1支食盬100公克砂糖150公克酢精80cc步驟2小時1大白菜剝開適當大小用清水洗乾淨瀝幹, 胡蘿蔔切絲,兩者同時放入醃桶內,用食鹽醃制到軟化出水。2將蒜頭去皮切薄片,辣椒斜切備用。3
2018-01-29 3 -
鄭州今天的雪,估計下不大了
雪,又是一場雪。但是鄭州今天的雪,比上次小點,但是空氣更加寒冷。說實話,鄭州今天這雪,下的不大,三九,四九已經過去了,不會特別的冷。
2018-01-25 1 -
水煮蛋最正宗的做法,其他的做法可以扔掉了
雞蛋是我們每個人每天都會做的食物,但是雞蛋這麼做才能更加好吃,享受率更高呢?據營養學家統計,煮蛋為99%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,用開水或牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。所以,吃雞蛋最好的方法就是煮蛋,但
2018-01-25 4 -
白果燒牛肉軟嫩鬱鮮,鹹香微甜,超級下飯
原料:牛肉750克,大蔥50克,白果250克,生薑50克,醬油50克,白糖20克,澱粉10克,味精3克,精鹽3克,豆油40克。製作方法:1、牛肉洗淨,切成4釐米見方的塊。 2、白果去皮,用油將果仁稍過一下,撈出,放入開水裡,用布搓去嫩皮。
2018-01-13 1 -
做飯小技巧,煮米飯時加點醋
煮米放點醋,活血很多人都知道,但是為什麼要放點醋呢? 醋不但有很多保健作用,烹調美味更離不開它。許多人並不知道,醋還有另外一個妙用:讓米飯更鬆軟健康。實驗證明,煮米飯時按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米飯鬆軟,米香更濃。而且,加
2018-01-13 1 -
買東西一定要看懂這些食品標籤,小心上當
過年,東西很多,但是同時也有很多問題,比如是不是一些是過期的食品呢? 第一步:看日期保質期和生產日期是必須要看的,如果在超市里看到過期的產品,一定要買回家,別拿去送禮就好,一定要求索賠,2009年6月1號食品安全法第96條規定,買到超市里
2018-01-13 1 -
鄭州街頭有一種美食叫做爆米花,現在幾乎看不到了
爆米花好吃嗎,看電影的時候,咱們是經常性的看到,但是你們知道嗎?真正的爆米花不是那種奶油的,是這種樣子的爆米花,很多人想起來都是這樣子的,一個人,走街串巷,再有人多,就可以準備開始放了,比較,蹦的一聲,爆米花就出來了。白色的氣體,香甜的爆
2018-01-11 1 -
鄭州老吃貨分享八寶鵪鶉做法,皮脆肉酥,香糯適口,養心安神
原料:光鵪鶉400克。 火腿25克、蓮子15克、豬肉40克、筍肉35克、杞子10克,芡實米10克、龍蝦片15克。精鹽7.5克、紹酒35克、蔥25克、薑25克、幹澱粉25克、花生油1000克(實耗油100克)。製作方法:將鵪鶉出骨,洗淨,瀝
2017-12-30 1 -
八寶全雞味道鮮美,清嫩適口
原料:筍母雞1只(約1.75公斤),江米100克,小棗25克,蓮子50克,栗子50克,火腿25克,冬菇25克,白果50克,罐頭竹筍25克,鹽10克,糖12.5克,料酒15克,辣大醬5克,雞油50克,雞湯250毫升,水澱粉15克。製作方法:
2018-01-01 0 -
洋蔥炒鵪鶉,脾胃不和、消化不良好幫手
鵪鶉肉嫩味美,香而不膩,營養價值極高,自古以來就被人們列為野禽上品的名貴佳餚。難怪民間傳說:“要吃飛禽,還數鵪鶉”。據測定,每100克鵪鶉肉中含蛋白質24.3克,脂肪12.3克,碳水化合物1.5克,熱量39.61千焦,灰分1.0克,鈣70
2017-12-26 0 -
曝光鄭州街頭燒烤配方和製作工藝秘方,學會就賺了
一、烤牛肉串:以一斤肉計:(1)配料:鹽1-2克、味精5克、松肉粉2克、大喜大牛肉精8克、特鮮1號5克、乙基麥芽粉半克、料酒5克、五香粉6克、元蔥末薑末各4克、白糖1克、雞蛋1個、澱粉少許、香油1克:(2)先將雞蛋與切好的肉攪動均勻,然後
2017-12-18 1 -
鄭州吃貨,胡辣湯,油饃頭,週末眾生相
在鄭州,如果說沒有喝過胡辣湯,那只能說是初來乍到。早上,一碗熱氣騰騰的胡辣湯,就是每個在鄭州生活的人開始的新的一天。
2017-11-13 0