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五一回家媽媽就做這麼好吃的菜給我吃有口福了
番茄燉牛肉材料:牛肉 ,番茄,凍豆腐,香菜,蔥 ,薑,八角,丁香,五香粉,白胡椒粉,醬油,美極鮮,鹽,花生油,白砂糖 ,白酒做法:1.牛肉洗淨切塊。2.番茄放入熱水中燙一下。3.把皮去掉。4.將番茄切成小丁。5.蔥切段,薑切片。6.熱鍋下
2017-04-29 4 -
三個菜分分鐘的事,一家老少都愛吃
芥蘭炒牛肉用料: 芥蘭 一紮、牛肉 200克、老抽 幾滴、生抽 1湯匙、蠔油 一湯匙、薑片 4片、蒜 一粒、鹽 少許、油 適量、澱粉 適量、胡椒粉 一點點;做法1.芥蘭摘去葉子,葉子可以流著單獨炒或者和其他食材同炒;芥蘭梗洗乾淨後切短;2
2017-04-27 2 -
我同事說他最愛吃魚了,今天做出這樣的魚,以為他是廚師了
烤鯽魚材料:鯽魚 兩條、料酒 兩勺、生薑 一塊、老抽 三勺、生抽 三勺、大蔥 一棵、香菜 兩棵、土豆 兩個、豆皮 一張、鹽 一小勺、金針菇 兩把、辣椒粉 兩勺、沙拉油 4勺做法:1、準備好所有材料。2、將鯽魚清理好,洗乾淨表面,魚腹切花刀
2017-04-27 1 -
今天去同學家做客,他親自下廚,看著都流口水了
韭菜炒香乾】食材:香乾、韭菜、油、鹽、洋蔥、花椒、生抽、胡椒粉、香油做法:1、韭菜切寸段,香乾切細條,洋蔥切粒圈各半。2、油鍋內放入花椒,洋蔥粒爆香。3、放入香乾翻炒、添加適量清開水。4、倒入適量生抽、胡椒粉、5、放入韭菜翻炒均勻,)淋上
2017-04-27 1 -
學會這幾道美食,你老公絕對為你點贊
蘿蔔乾燒五花肉1、蘿蔔乾洗淨用溫水泡軟、五花肉切塊、熱鍋下油,放入白砂糖。2、小火炒出糖色、放入五花肉、炒上糖色、加入蔥段和薑片。3、炒出香味、加入醬油、炒勻、加水和剩餘的調料。大火燒開。4、蓋蓋轉小火燉10分鐘、放入蘿蔔乾、炒勻再燉20
2017-04-27 1 -
排骨的做法你會幾種,看看我爸的傑作,味道棒棒噠
糖醋小排豬排骨500克。醬油、白糖、紅醋、蔥、薑、植物油。1、將排骨剁成段、蔥、姜分別切段。2、鍋置火上,放入油燒熱,下入排骨炸至金黃色撈出,瀝幹油,鍋內留少許油,下入蔥 ,薑塊、醬油、白糖,加入水,放入排骨,加蓋燒至排骨熟爛湯汁快無時,
2017-04-27 1 -
這三道菜肯定是你的下飯菜,可是你會做嗎
幹煸四季豆食材:四季豆,豬肉,鹽,蒜,幹辣椒,料酒,生抽,植物油。做法:1.四季豆洗靜,摘去兩頭老筋,掰成小段。2.幹辣椒切小段,大蒜切碎,豬肉切碎。3.鍋中倒入植物油,油溫5成熱後下四季豆,炸至表皮起皺後撈出瀝油。4.鍋中留少許底油,放
2017-04-26 3 -
這幾道菜很多餐廳都在熱賣,你想學嗎?
蔥燉豬蹄食材:蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。做法:1、將豬蹄拔去毛樁,洗淨,用刀劃口;2、將蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水適量和食鹽少許,3、先用武火燒沸,後用文火燉熬,直至熟爛即成。西蘭花炒肉食材:西蘭花,豬肉,薑末,蒜末,生抽,鹽,
2017-04-26 2 -
做為90後的我們還有不會燒菜的現在學也不晚
香菇排骨湯材料:排骨,香菇,薑片,料酒,糖,鹽,少許雞精。做法:1、取十幾個香菇,根據排骨多少適量調整,香菇中加少許澱粉,攪拌,靜置一會等泥沙沉澱後撈出香菇,在洗一遍,用溫水泡發。2、將排骨的血水洗乾淨,放入高壓鍋,加姜片加水沒過排骨大火
2017-04-26 1 -
這幾道家常菜飯店賣的最火,有時間也可以回去做做
山珍豆腐食材:豆腐,絲瓜,油牛肝菌,蒜末,蒸魚豉油,鹽做法:1.豆腐、絲瓜切塊擺盤,撒上蒜末、鹽,牛肝菌帶油一併淋在豆腐上,最後澆上蒸魚豉油,上鍋蒸15分鐘就可以啦。油蒜蓉的做法:比較多的蒜蓉放在一個小碗裡,加油沒過蒜蓉,再加入適量的鹽、
2017-04-26 1 -
每日三道菜,天天吃不膩,記得要葷素搭配喔
紅燜鮁魚做法:1.鮁魚一條解凍,將魚洗淨去肚,切成1釐米厚片,用鹽稍微醃制一下。起油鍋,將魚煎至兩面金黃,將薑、蔥、紅椒切碎待用。2.魚煎好後,加點水稍煮,加入薑絲,蔥、紅椒、生抽拌勻,加點雞精調味,大火收濃汁即可。茄子燜排骨製作:1、把
2017-04-25 1 -
每天學著做一樣菜,過年回家你可以下廚了
辣子雞材料:整雞,幹紅辣椒,花椒,薑,蒜,料酒,鹽,白糖,白芝麻做法:1,整雞處理乾淨後,去頭去爪,剁成約2釐米的小塊;蒜切片,幹辣椒剪成小段2、雞塊中倒入料酒和鹽,拌勻後醃20分鐘。鹽要放夠,成品的鹹味全靠這時放的鹽了3、鍋中油燒熱,待
2017-04-25 1 -
你想學會廚師炒菜就從這幾道菜練手開始
麻辣花椒雞主料:雞肉 南瓜 萵筍 辣椒 花椒輔料:大蔥姜老乾媽豆豉辣原料:三黃雞1只 南瓜200克 青筍1根 鮮花椒100克 幹紅辣椒10個 大蔥5段 薑片5片調料:老乾媽豆豉辣醬4湯匙(60克)糖1茶匙(5克)鹽1茶匙(5克)開水500
2017-04-25 2 -
會做菜的人不一定會做這兩道菜
彩椒糖醋花生食材:10g青椒、10g彩椒、500g花生米、5g花生油、2g白酒、5g老陳醋、2g生抽、3g白糖、2g鹽、1g雞精做法:1、準備好原材料。2、把彩椒和青椒洗淨切成比花生粒稍微小點的粒。3、將輔料除了白酒和花生油外,其它調料倒
2017-04-25 1 -
人間美食這一份色香俱全的釀茄子你肯定喜歡
那天是三八婦女節,單位早了2小時下班,於是到市場買了些自己喜歡的菜,算是為自己慶祝慶祝。釀茄子是孩子做的一道菜,因為孩子和老公不吃辣椒的,也算是為他們著想吧。釀茄子食材:茄子、魚肉、蔥、鹽、糖、油、蒜、蠔油做法:1、魚肉剁碎,蔥、蒜切末,
2017-04-25 1 -
媽媽每天這樣炒菜我每餐都要吃三碗米飯
火爆豬肚材料:新鮮豬肚一個,豆瓣醬一勺,青尖椒一個,蔥少許,薑少許,大蒜少許,鹽少許,雞精少許,醬油少許,花生油兩大勺做法:1.要將豬肚上的污穢和臊味除去,把裡面翻出來用鹽醃一下加入,麵粉把豬肚抓一遍,放在清水裡洗去污穢粘液,然後放進開水
2017-04-23 1 -
乾媽豬蹄的做法味道不錯吃貨們享福了
乾媽豬蹄是很家常的菜肴之一,也是食肉一組不可抵擋的美味。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。對防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育具有功效。紅燒是最簡單的做法,也是每個廚房新手一定要
2017-04-23 3 -
最下飯的宮保雞丁做法趕快嘗試下你的手藝如何
宮保雞丁色澤赤紅誘人,酸辣口,雞肉滑嫩,花生米爽脆,大蔥也好吃。是一道超級下飯菜,很多飯店都有宮保雞丁蓋澆飯,和宮保雞丁面。可見它多麼隨和,怎麼打發都可以哈!主料:雞胸脯肉250克輔料:尖椒4個、紅尖椒4個調料:食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙
2017-04-23 1 -
每天三菜一湯這樣的美食太豐富,體重呼呼的長啊
青椒童子雞原料:帶骨仔公雞500克,本地雞爪辣椒50克。調料:番茄片、蒜子、紅油、糍粑辣椒各20克,小米辣圈、料酒、醬油各10克,鹽3克,薑片、蒜片各12克,紅辣椒8克,沙拉油25克。製作:1.將仔 公雞宰殺制淨,切成大塊;雞爪辣椒 洗淨
2017-04-23 1 -
今天我做了這麼一桌菜,全家人真是太幸福啦!
每天都過得忙忙碌碌最幸福的時刻大概就是晚上大家都聚在一起溫馨得享受一頓美味的晚餐啦!-什錦蝦仁-/ 食材 /蝦仁 300克、黃瓜 1根、胡蘿蔔 1根澱粉 1/2湯匙、沙拉油 適量食鹽 1/2茶匙、料酒 1湯匙白胡椒粉 1/2茶匙、香油 1
2017-04-22 2