活著就要開心, 不能太苦自己-薄荷青醬海參斑
老闆,海參斑怎麼賣？一斤198,太貴了吧
順手老闆指指旁邊的,一斤29.8
弱弱問一句,它是咋死的？嫌貴沒人買,自己氣死的
原來一生氣， 就不值錢了
活著就要開開心心,不能太苦自己
尋找美味,安慰自己,當然啦,今天食材是凍品,不存在氣死的問題， 說個笑話,開開胃唄
海參斑生活在海底200米深處， 0度海水,沒有任何污染， 自然環境保持原生態。
海參斑純自然野生， 屬稀有的深海冷水魚種。 魚肉色雪白， 甘香肥美， 口感滑嫩， 魚骨軟， 含鈣量高， 魚皮軟硬適中， 宛若海參。 海參斑含有豐富的不飽和脂肪酸“OMEGA-3”可以降低膽固醇，
海參斑魚有三最：魚皮最厚、魚肉含油最高、魚骨含鈣最高。
魚皮， 一向是膠原蛋白的最佳補充者。 海參斑魚的魚皮， 佔據了魚重量的三分之一， 是不可多得的膠原蛋白， 嘗一口魚皮,Q彈的很犯規,真是美容中的食補佳品
海參斑魚的軟骨， 吃來魚骨軟脆， 不擔心卡喉嚨,無疑是女生， 兒童補鈣的最佳選擇
玉子豆腐吸收魚湯,滴滴美味,決不浪費
薄荷青醬與九層塔青醬同色不同味,薄荷清涼去腥,翠綠青醬油有著油而不膩的雅致
材料 海參斑,玉子豆腐， 蔥,薄荷青醬
做法
玉子豆腐切長條片
海參斑洗淨， 吸幹水份
玉子豆腐先蒸熱
青醬用水調開
準備薑絲與辣椒
將海參斑放在豆腐上面,繼續再蒸8-10分鐘
青醬燒開淋在海參斑,薑絲紅椒裝飾