霜降， 每年西曆10月23日左右， 是秋季最後一個節氣。 霜降到來便是深秋， 古籍《二十四節氣解》中說“氣肅而霜降， 陰始凝也。 ”也就是說， 霜降後天氣漸冷， 開始降霜。
民間有諺語“一年補透透， 不如補霜降”， 可見， 霜降時節養生保健尤為重要。
霜降時節適合吃什麼?
1、板栗
板栗被稱為“腎之果”， 中醫認為， 板栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效， 常吃板栗對腎虛有良好的療效。
2、蓮藕
“荷蓮一身寶， 秋藕最補人”， 蓮藕性溫， 具有養陰清熱、潤燥止渴、清心安神等功效， 是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
3、白蘿蔔
“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方”， 白蘿蔔味甘性涼， 具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效， 深秋吃些白蘿蔔， 對咽痛、咽乾等不適症狀， 有一定的輔助治療的作用。
4、秋梨
梨含有脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質， 具有養陰清熱、潤肺化痰的功效， 是防治秋燥得佳果。 在秋季氣候乾燥時， 人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥， 有時乾咳少痰， 每天喝一碗梨汁可緩解秋燥， 有益健康。
5、山藥
山藥味甘性平、肉質細嫩， 含有極豐富的營養保健物質。 具有健脾益胃、益肺止咳、滋腎益精等功效， 特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
霜降時節養生食譜
1、紅棗花生山藥粥
做法
1、紅棗、花生、山藥、大米適量備用;
2、鍋中加入兩碗水， 放入山藥、紅棗、花生， 中火煮開後倒入大米， 邊煮邊攪拌， 大約10分鐘粥質黏稠即可;
功效：潤肺止咳、開胃健脾、養血通乳， 對於經常出現脾胃不和、咳嗽反復症狀有所改善。
2、山藥蘿蔔粥
做法
1、糯米、大米、山藥、蘿蔔、薑片、香菇適量備用;
2、將蘿蔔和香菇先焯下;
3、將大米、糯米、蘿蔔、香菇、山藥放入電壓鍋中， 按下煮粥鍵;
4、煮好後加鹽調味， 滴幾滴香油， 盛出撒上蔥花即可;
功效：山藥蘿蔔粥味美清淡， 惹人喜愛，
3、板栗老鴨湯
做法
1、板栗、陳皮、鴨肉、薑片適量備用;
2、老鴨洗淨焯水， 去除血沫;
3、板栗用刀在錶殼劃一道口子， 放入滾燙的水中約3分鐘撈出;
4、將老鴨、陳皮、薑片放入湯煲中， 大火煮開後小火燉2小時。
5、最後放入板栗繼續煮1小時， 加入食鹽調味即可;
功效：鴨肉味甘咸性平，滋陰養身、利水消腫。板栗味甘美，有益脾補腎、強壯身體的作用，兩者同食食用，效果更佳。
關於霜降如何進補的話題就講到這，大家霜降時節當地都是如何進補的呢？歡迎大家積極評論和分享。
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