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天冷了,土灶不見了,農村通上了天然氣!

​​在傳統意義上的中國家庭, 有灶的地方才能稱為家!特別是在農村, 灶膛裡的火焰和煙囪裡冒出的嫋嫋炊煙就象徵著生活的希望。

只要灶裡有火一家人的生活就有奔頭, 原先農村的灶都是用土壘起來的, 黃土壘的灶越少越結實。 再配上大鐵鍋這樣的標配養育了一代又一代的中華兒女。 下面來看這幾樣物件你還認識嗎?
​燒火鉗、火鉤子

這兩樣是燒火添柴的工具, 火鉗子用來夾木頭添柴,

火鉤子用來把柴火挑旺。 燒柴可是個技術活, 農村的廚房通常都是女人的專場, 一遍燒著火還要在鍋裡炒著菜! 火柴 一小盒火柴可以用很久, 這玩意不能受潮要不然就劃不出來火。 現如今最後一個火柴生產廠家都停產了, 想想有些憂傷!

​​​這農村土灶不僅上面能做飯, 下面還可以用來烤苞米、地瓜。 尤其是冬天農閒的時候去地窖裡取塊地瓜扔到碳裡, 接下來時間會完成一切。

​提到土灶就不能忘了柴火。 雖然我沒經歷過去山上撿柴火的歲月, 但父親揮汗劈柴的場景每年都在重複上演著!
​現在農村興起了拆土灶通天然氣的風潮。 現在一擰開就能做飯, 不用引火不用添柴, 乾淨又清潔。 但……少了點!

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