近期小麥價格持續上漲， 收購情況良好， 農民開始大量出售小麥， 日收購量也是原來的2倍。 由原來一天一萬多斤， 現在三萬多斤， 差不多兩倍啦， 現在是一塊三毛多一斤。
截至3月23號， 山東德州小麥市場糧商收購價在1.31-1.33元/ 斤之間， 麵粉企業收購價在1.32－1.37元/斤之間， 小麥價格仍然處在強勢行情中， 部分區域麵粉企業收購價格達到近幾年新高。 糧源稀少是當前推動小麥市場價格一再走高的主要因素。
2017年春節後小麥市場一改往年走勢， 價格出現接連上漲。 目前河南地區麵粉企業收購價在1.28-1.35元/斤， 江蘇、安徽小麥到廠價格也基本在1.26-1.31元/斤，
因市場散糧流通量低， 企業前期儲備庫存量經過加工消化也有明顯減少， 因此對市場糧收購積極， 而供應量少， 使得下游企業不斷提價競收， 價格也一路走高。
目前距離新季小麥上市還有2個月左右， 小麥市場正處在青黃不接時期。 下游廠家在市場糧供應緊張的情況下， 只能通過國儲小麥來補給。 小編認為國儲小麥的成交價給市場麥價也帶來了一定的影響。 但當前國內小麥價格較高的地區主要分佈在北方， 如果今後一段時間小麥競價數量不斷增加， 那麼新麥上市前價格或將走入低潮。