農民放棄建材生意改種“它”，畝產2萬元，是農民致富的好專案

隨著生活水準的不斷提高， 人民對精神物質要求也相應改變， 過去解決溫飽， 而今更多的是追求生態健康， 市場上打生態營養健康的食品總特別受歡迎。

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。 羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。 富含多種維生素、氨基酸是“十分好的蛋白質來源”， 並有“素中之葷”的美稱。

成都市雙流區袁祿信就是種植羊腸菌的大戶，

以前他不是幹養殖的， 早年做過建材、苗木生意。 直到後期經考察羊腸菌專案前景很好才開始種植它。 剛開始引菌種種植也是吃了沒技術的大虧， 之後找菌類專家及和同行交流學習慢慢才做起來。

在專家的建議下 採用‘紫山藥+羊肚菌’間種方式，

去年10月當地紫山藥採收完畢， 11月初便開始陸續下菌種， 等到今年4月菌子採收完畢， 又繼續種紫山藥， 雙種植雙收益一舉兩得。

現在羊肚菌的乾貨市場價是每公斤2400元至3000元， 鮮菌每斤約70元， 如果按平均畝產300斤算， 畝產值在兩萬元以上， 這兩年市場很好，

當年放棄建材生意的袁祿信而今靠種植羊肝菌發了財， 現在年收入達到了100多萬元， 並通過“公司+合作社+農戶”模式， 讓當地的老百姓以土地、苗圃等方式入股參與種植分紅， 養殖基地還吸引了近百農民就地務工。

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