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手把手教你做發糕,組織膨松無添加,比蛋糕健康還要好吃!

發糕可謂是中式蛋糕了, 純天然無添加, 比蛋糕健康許多哦, 添加了南瓜和胡蘿蔔, 營養全面, 做零食是不是很贊。

記得第一次做發糕的時候面餅都是特別硬, 每次總結經驗, 發現越做越好, 內部組織膨松, 比麵包, 和蛋糕都好吃, 孩子特別喜歡, 每天早上來一塊, 再打一杯豆漿, 方便多了

女兒特別喜歡吃上面的葡萄乾, 一轉眼葡萄乾全部被他幹掉

金色的南瓜發糕, 大粒的胡蘿蔔,

是不是很贊, 做法簡單, 大家都可以試試, 做給孩子和全家人吃都是不錯的選擇

香南瓜胡蘿蔔發糕

南瓜50g

胡蘿蔔50g

麵粉130g

牛奶80g

白糖10g(不喜歡太甜, 自己可以增減)

酵母2g

葡萄乾適量

南瓜和胡蘿蔔洗淨切片煮熟

然後撈出壓成泥狀

麵粉裡加入酵母、倒入白糖拌勻

加入晾涼的南瓜和胡蘿蔔泥, 不可太燙會把酵母的活性菌殺死, 然後加入牛奶

用筷子攪拌至沒有乾粉

模具裡刷一層食用油防粘,把和好的麵團倒入模具抹平

把葡萄乾洗乾淨,均勻的鋪滿發糕上

然後倒扣脫模、切塊就可以了,好吃又健康的中式蛋糕就完成了,你試試看吧[親親]

用筷子攪拌至沒有乾粉

模具裡刷一層食用油防粘,把和好的麵團倒入模具抹平

把葡萄乾洗乾淨,均勻的鋪滿發糕上

然後倒扣脫模、切塊就可以了,好吃又健康的中式蛋糕就完成了,你試試看吧[親親]

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