玉米已經成為了貨真價實的“網紅”， 去年因為價格急劇下滑而備受關注的這一農作物， 在2017年儼然還要火下去的陣勢， 對於眾多的農民朋友以及從事糧食加工的企業來說， 今年玉米的命運將呈現什麼樣的走勢， 這無疑是最為被關注的話題。 最近， 這樣的一個問題似乎有了答案。
3月7日上午， 十二屆全國人大五次會議舉行記者會， 農業部部長韓長賦在會上指出， 當前中國結構性矛盾突出、供求關係發生了新變化、同時城鎮化加快、人們的消費結構和水準也明顯提高， 一般的農產品不缺， 但是優質、綠色農產品是不足的。 所以， 農業供給側結構性改革， 主要解決三個方面的問題：一是適應市場需求， 改善農產品的供求關係。 二是提高農業的品質和效益， 增加農民的收入。 三是促進農業轉型升級， 提高競爭力。
值得關注的是， 以往的農業結構調整， 是在向市場經濟轉型過程中進行的，
據瞭解， 2016年我國玉米總產量2.2億噸， 目前庫存還有2.3億噸， 其中有20%供於食用， 剩下的80%中絕大部分用於製作飼料， 還有一部分是製藥工業、紡織工業等原料。 此前我國曾嘗試將玉米作為燃料， 但當時玉米庫存尚有不足， 許多企業紛紛停產。 鑒於目前石油價格不斷上漲， 且玉米庫存高達2.3億噸， 我國可以繼續研究論證， 考慮適當增加玉米燃料酒精的產能， 既可以減少玉米庫存， 也能對沖高油價。
無論如何， 2017年玉米行業註定了是一個多事之秋。 那麼對於眾多的農民和糧食加工企業來說， 今年應該採取何種措施呢?首先就是要發展可代替玉米的作物， 比如大豆， 雜糧、馬鈴薯等。 其次要考慮產業調整， 比如玉米種植面積減少後， 相應帶動了玉米加工業的發展， 而由此帶動整個加工業的發展。 另外今年要特別重點關注加工業、三產融合項目，
根據市場的變化情況， 及實地進行應對， 以變應變， 這才是現代農業生產過程中的一種科學策略， 玉米產業鏈也才會“處變不驚”。