開篇咱先說天氣
天氣預報
5日白天到夜間， 阿勒泰地區東部、昌吉州東部、哈密市北部有微到小雪， 昌吉州東部山區和哈密市北部山區有中到大雪。
6日白天到夜間， 伊犁州有微到小雨轉雨夾雪或雪（山區為雪）。 全疆其它地區以晴到多雲天氣為主， 風力不大， 氣溫維持較低。
新疆氣象臺2017年11月3日12時發佈的寒潮藍色預警信號繼續有效。
降溫天， 咱還是聊點吃吃喝喝的事情吧~
暖胃又暖心
十一月， 好吃的不要太多
但是， 小布只說三樣美食
如果把這三樣美食吃個遍， 估計也要個把月
你還別不信呢， 咱往下看
冰碴駒俐
新疆羊肉好吃， 眾所周知， 但在新疆羊肉中， 有一種特別的羊肉稱為冰碴駒俐。
不是所有的羊都叫冰碴駒俐
初冬時分， 當年年初出生的羔羊， 經過春夏秋季的滋養已慢慢長大， 在初冬季節的第一場雪後， 牧草枯黃， 草原上到處是冰碴， 食物已很難尋覓。
只有長得壯實的駒俐才能攀爬到懸崖峭壁間，
牧民認為此時正是吃駒俐肉的季節， 尤其是在第一次霜凍出現之後到牧民轉入冬窩子前， 駒俐吃了帶著冰碴的草， 只長精瘦肉，
待客首選冰碴駒俐
每年11月左右封山後， 便是冰碴駒俐上市的季節。 按新疆哈薩克族的說法， 入冬後最好的盛宴當數“冰碴駒俐”， 這一直是新疆人待客的一道傳統美食。
冰碴駒俐抗嚴寒、擅跋涉， 個個體健、野性足、其肉質發脆有嚼勁， 鮮香唯美，入口微甜，只需用清水燉煮，就能品嘗到天然的羊肉奶香。
燉制大約2小時後，肉香就混合著草香彌漫開來。咬一口剛出鍋的肉，鮮嫩可口。
尤其是在第一次霜凍出現之後到牧民轉入冬窩子前，駒俐吃了帶著冰碴的草，只長精瘦肉，是羊肉中的精品。冰碴駒俐也有天山上的稀有珍品之美譽。
是不是已經勾起了你的饞蟲
想知道哪裡能吃到正宗的冰碴駒俐記得留言給小布哦~
農家土火鍋
火鍋可以說是吃貨們的心頭愛
沒有什麼問題是一頓火鍋解決不了的
那麼問題來了，在這秋燥的季節
也不是誰都能降服的了
有人怕上火、有人怕胃燒
那就選擇土火鍋啊
低調 奢華 有內涵
同樣是火鍋，土火鍋卻多了幾分溫暖。
鮮香可口的羊肉湯，綿而不爛的夾沙丸子，還有粉條、豆腐、木耳菜……各種食材會於一鍋，各種滋味融為一體，小火慢燉，那叫一個熱鬧
土火鍋的正確吃法
吃火鍋不是簡單地把食材丟進鍋裡煮熟，因各種食材都有自己的“理化特性”，要用到“汆、涮、煮”三種方式，才能吃出高境界。
汆”是把食材放入滾沸的湯水中。“涮”要烹飪時間稍長，“煮”的時間得5分鐘以上，而且有時候不光為把食材煮熟，還要煮爛才好。
哈密，在哪裡可以吃頓讓人過癮的土火鍋。
來來來，這個連結送你，收好不謝！
走心推薦，十家好吃的哈密土火鍋，吃貨們接招……湯 飯
冬天就喜歡吃點湯湯水水的飯
熱乎乎的湯暖到了心裡每一處角落
巴里坤的媳婦會做飯，那可是遠近聞名
就一個簡簡單單的湯飯
她能讓你連吃一個月，天天不重樣
☟☟☟
方塊子湯飯、雞舌頭湯飯、揪片子、
麵條子、炮仗子、湯撥魚子、香頭子湯飯
杏皮子湯飯、搓魚子湯飯、面旗子湯飯、丁丁湯飯
二節子湯飯、寸寸子湯飯、杏皮子湯飯、切片子湯飯
羊肉湯飯、雞蛋湯飯、野蘑菇湯飯、土豆湯飯、
粉湯餃子、冬至飯
……
有木有感覺掉入哈密湯飯的迷宮
深秋時節，最宜吃湯飯，今天你吃了沒？
好了，今天就到這吧，小布要去吃湯飯了
（無署名圖片請與後臺聯繫）
鮮香唯美，入口微甜，只需用清水燉煮，就能品嘗到天然的羊肉奶香。燉制大約2小時後，肉香就混合著草香彌漫開來。咬一口剛出鍋的肉，鮮嫩可口。
尤其是在第一次霜凍出現之後到牧民轉入冬窩子前，駒俐吃了帶著冰碴的草，只長精瘦肉，是羊肉中的精品。冰碴駒俐也有天山上的稀有珍品之美譽。
是不是已經勾起了你的饞蟲
想知道哪裡能吃到正宗的冰碴駒俐記得留言給小布哦~
農家土火鍋
火鍋可以說是吃貨們的心頭愛
沒有什麼問題是一頓火鍋解決不了的
那麼問題來了，在這秋燥的季節
也不是誰都能降服的了
有人怕上火、有人怕胃燒
那就選擇土火鍋啊
低調 奢華 有內涵
同樣是火鍋，土火鍋卻多了幾分溫暖。
鮮香可口的羊肉湯，綿而不爛的夾沙丸子，還有粉條、豆腐、木耳菜……各種食材會於一鍋，各種滋味融為一體，小火慢燉，那叫一個熱鬧
土火鍋的正確吃法
吃火鍋不是簡單地把食材丟進鍋裡煮熟，因各種食材都有自己的“理化特性”，要用到“汆、涮、煮”三種方式，才能吃出高境界。
汆”是把食材放入滾沸的湯水中。“涮”要烹飪時間稍長，“煮”的時間得5分鐘以上，而且有時候不光為把食材煮熟，還要煮爛才好。
哈密，在哪裡可以吃頓讓人過癮的土火鍋。
來來來，這個連結送你，收好不謝！
走心推薦，十家好吃的哈密土火鍋，吃貨們接招……湯 飯
冬天就喜歡吃點湯湯水水的飯
熱乎乎的湯暖到了心裡每一處角落
巴里坤的媳婦會做飯，那可是遠近聞名
就一個簡簡單單的湯飯
她能讓你連吃一個月，天天不重樣
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方塊子湯飯、雞舌頭湯飯、揪片子、
麵條子、炮仗子、湯撥魚子、香頭子湯飯
杏皮子湯飯、搓魚子湯飯、面旗子湯飯、丁丁湯飯
二節子湯飯、寸寸子湯飯、杏皮子湯飯、切片子湯飯
羊肉湯飯、雞蛋湯飯、野蘑菇湯飯、土豆湯飯、
粉湯餃子、冬至飯
……
有木有感覺掉入哈密湯飯的迷宮
深秋時節，最宜吃湯飯，今天你吃了沒？
好了，今天就到這吧，小布要去吃湯飯了
（無署名圖片請與後臺聯繫）