立冬
今日始, 水始冰, 地始凍。 萬物收藏, 萬象調閉。 清霜冷絮, 枯樹吟獨。 逐光暖行, 庭前負暄。 晚晴讀詩, 禪燈半月。 西風染黃, 百果掛林。
民間有“立冬晴 一冬晴”的說法
今天全國大部分地區陽光燦爛, 是個好兆頭
《孝經緯》曰:“鬥指乾, 為立冬, 冬者, 終也, 萬物皆收藏也。 ”立, 建始也, 表示冬季自此開始。 立冬的“冬”字同“終”, 有萬物收穫、儲藏之意
這是冬季的第一個節氣, 也意味著草木凋零、動物蟄伏趨於休止, 開始養精蓄銳, 為春季的勃發做儲備。
我國古代將立冬分為三候:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。 ” 此節氣水已經能結成冰;土地也開始凍結;三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥,
習 俗
農曆十月, 作為節氣點的立冬, 就在這個月份。 它不僅是收穫祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間, 也是寒風乍起的季節。 有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節”、“豐收節”等習俗活動。
吃餃子
立冬為什麼吃餃子?因為餃子是來源於“交子之時”的說法。 大年三十是舊年和新年之交, 立冬是秋冬季節之交, 故“交”子之時的餃子不能不吃。 再者,
賀冬
賀冬亦稱“拜冬”, 在漢代即有此俗。 東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進酒肴, 賀謁君師耆老, 一如正日。 ”宋代每逢此日, 人們更換新衣, 慶賀往來, 一如年節。 清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬。”
冬泳
慶祝立冬的方式在新的時代也有了創新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。
蔔歲
福建霞浦立冬日有“蔔歲”的習俗,也稱“問苗”,這天農民相率到龍首山的舍人宮田祖前蔔問來年的豐歉,舉行豐收聯歡晚宴,有些鄉村演戲謝神慶豐收。
養 生
寒冷氣候影響人體的內分泌系統,以增加肌體的禦寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,立冬時節的營養應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。同時也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質缺乏。
冬季要適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,禦寒效果最好。
在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
進補要因人而異,因為食有穀肉果菜之分,人有男女老幼之別,體(體質)有虛實寒熱之辯,本著人體生長規律,中醫養生原則,少年重養,中年重調,老年重保,耋耄重延。故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補,萬不可盲目“進補”。
立冬之後,天地忽然就變得空曠了,山河大地,像是用線條勾勒的,簡潔、樸素、悠遠,人仿佛一下子站到了一個高處,突然看到了世間的真相。莊子在《大宗師》裡說道:“於謳聞之玄冥,玄冥聞之參寥。”玄冥的意思是深遠空寂。“玄冥之境”,是古人追求的一種去除貪欲、自滿自足的忘我境界。
—— 申賦漁《光陰》
清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬。”冬泳
慶祝立冬的方式在新的時代也有了創新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。
蔔歲
福建霞浦立冬日有“蔔歲”的習俗,也稱“問苗”,這天農民相率到龍首山的舍人宮田祖前蔔問來年的豐歉,舉行豐收聯歡晚宴,有些鄉村演戲謝神慶豐收。
養 生
寒冷氣候影響人體的內分泌系統,以增加肌體的禦寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,立冬時節的營養應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。同時也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質缺乏。
冬季要適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,禦寒效果最好。
在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
進補要因人而異,因為食有穀肉果菜之分,人有男女老幼之別,體(體質)有虛實寒熱之辯,本著人體生長規律,中醫養生原則,少年重養,中年重調,老年重保,耋耄重延。故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補,萬不可盲目“進補”。
立冬之後,天地忽然就變得空曠了,山河大地,像是用線條勾勒的,簡潔、樸素、悠遠,人仿佛一下子站到了一個高處,突然看到了世間的真相。莊子在《大宗師》裡說道:“於謳聞之玄冥,玄冥聞之參寥。”玄冥的意思是深遠空寂。“玄冥之境”,是古人追求的一種去除貪欲、自滿自足的忘我境界。
—— 申賦漁《光陰》