安平社區何老太喜慶百歲生日她的長壽秘訣在這裡

原標題：心態好，天天喝魚湯喜歡“二兩面一個蛋”

“我家子孫後代孝順懂事，我真是越來越享福！”這是安平社區黃金苑社區何沙氏老太常掛在嘴邊的一句話，每每聽到這句話，街坊四鄰、親朋好友都投以羡慕的目光。最近，何沙氏剛剛過完百歲生日，全家上下沉浸在喜悅的氣氛中，子女為她操辦了一場隆重的壽宴， “福如東海長流水，壽比南山不老松”等一句句真摯的祝福令老人家十分感動。

雖說何沙氏已經百歲，但除了行動遲緩、語言表達上有些口齒不清外，精神依舊矍鑠，耳不聾眼不花，頭腦清晰。

每當家人與她交談時，她都能領會其中的意思。值得一提的是，何沙氏還是位偉大的母親，育有八個子女，結婚後做好丈夫賢內助，帶大孩子。到了50多歲時，由於丈夫去世，生活所迫令她外出打工，承擔起家庭的重擔。何沙氏這一生有著哪些難忘的經歷？她的長壽經是什麼？記者昨進行了深入採訪。

百歲老人的日常

曬曬太陽嘮嘮嗑

她很會享受生活

昨天下午，記者來到何沙氏家裡，她正靜靜地坐在窗下曬太陽，閉目養神，十分享受。廚房裡，老人的兒子媳婦正忙著為她準備下午茶。 “今天太陽真好，你也過來坐坐，陪我聊聊天！”見記者來到，何沙氏一臉笑容，立刻熱情地打招呼，拉著記者聊天。雖然隨著年齡增大，口齒有些不清，但看得出來她腦筋清楚，

家人與她相處久了，都能明白她所表達的意思。每當外人來訪時，子女們都能做她的“翻譯”。

晚年的何沙氏享盡了兒孫福。晚輩們在生活、飲食上把她照顧得一一當當，令老人家倍感欣慰。記者瞭解到，這些年，何沙氏一直跟三兒子、三兒媳住在一起，生活得十分融洽。

與丈夫感情深厚

結婚後改了姓名

在與何沙氏的接觸中，記者也感到疑惑，為何人人都叫老人何沙氏，她沒有自己的名字嗎？其實，這裡面有故事。據介紹，何沙氏的老伴老家在鹽城， 2歲時跟隨著家人逃荒到揚州，住進了東關街，與何沙氏成了鄰居，相處中建立了深厚的情誼。 “算起來，我們也算是青梅竹馬，日久生情。 ”舊時男女結婚都較早，何沙氏也不例外。

16歲，眼看到了婚配的年齡，雙方家長見面商量了婚事後，很快確定了日期。 “由鄰居變成了親家，我和老伴的緣分就像上天註定好的一樣。父母之命，媒妁之言，一切都很順利。 ”說到這裡，何沙氏激動地流下了眼淚。她說， “何”是丈夫的姓氏，她姓“沙”，原名叫沙長英，結婚後索性將名字改成了“何沙氏”。

吃盡辛苦，不影響她長壽

拉扯八個子女長大，可想而知有多難

何沙氏小時候家境並不富裕，父母靠到處幹體力活養活一大家人。 “我是家裡的老大，下面還有一個兄弟、兩個妹妹。在我懂事時，就告訴自己要幫著照顧弟弟妹妹。 ”何沙氏坦言，因家庭負擔重，自己沒上過一天學堂，到老都不認識幾個字。何沙氏與丈夫一共育有八個子女，

這麼多張嘴要吃飯，日子可想而知過得有多艱難。 “父母本來就不富裕，根本接濟不了我們。 ”夫妻倆經過商量後，決定由老伴出去做工，而何沙氏則在家帶孩子。

何沙氏回憶，那時老伴為了生計，吃盡了苦頭，常常推著獨輪車到很遠的碼頭接貨，之後根據需求，又將貨物一件件運到有需求的居民家。 “還常常下鄉運貨，忙到夜裡才回家，我實在不忍心讓他再為其他事煩神，帶孩子時索性將家務事一起做了，很多時候，她趁著晚上孩子熟睡，匆忙清洗一家人的衣物，到大半夜才合眼。 ”兩人一個主外，一個主內，慢慢捱過了苦難的日子。

老伴去世， 50多歲的她打臨工撐起家庭

和老伴一起的日子雖然很艱苦，但對何沙氏來說卻是滿滿的幸福。

可惜，兩人相伴到老的誓言，因老伴的離世而打破。

何沙氏50多歲守寡。眼看著家裡“頂樑柱”倒了，悲痛之餘，她不得不咬牙帶著子女們堅強生活。沒有了老伴收入，孩子們吃穿怎麼辦？好在， 8個子女中有4個已經成家，年齡較小的兩個兒子被下放到金湖、揚州郊區勞動。考慮到未成家的子女需要錢用，何沙氏果斷走出家門，來到廠裡做起了臨時工，每天靠幹苦髒累的篩炭體力活，掙得相應的收入。

“剛開始工資只有幾十塊，後來漸漸漲了，漲到大幾十、一百多。 ”何沙氏雖然沒有文化，也不識字，但她一點也不自卑，靠著勤勞扎實的態度，讓廠裡同事佩服與讚賞。她和廠裡同事閒暇時有說有笑，常常開展文娛活動、茶話會，彼此間建立了深厚的友誼，工作時一起苦，休息時一起樂，她捨不得離開這個“大家庭”，在崗位上做了近20年，一直到70歲才回家養老。

她的長壽秘訣

幾乎天天喝魚湯，喜歡“二兩面一個蛋”

據三兒子何乃富介紹，母親何沙氏一直都喜歡喝魚湯，這些年她幾乎每天都要喝一碗魚湯。正因為如此，何乃富有了釣魚的愛好，一到休息天，他都會約上好友釣魚，回來燉湯給母親喝。“前些年，她咀嚼功能還可以，我也燒魚、煮魚給她吃，她把魚肉吃得乾乾淨淨，從沒被卡住過。大家都喊她‘吃魚高手’！”近年來，眼看著母親年紀大了，怕她吃魚被卡住，家人索性燉魚湯給她喝。

除了愛吃魚外，何沙氏一日三餐偏素食，早餐經常是稀飯配包子，中午和晚上愛吃麵條，再搭配些小炒、素菜。“她也愛吃面，並掌握食量，每次都是‘二兩面一個蛋’！”何乃富說，每當她要吃面時，嘴裡都會喊著“二兩面一個蛋”，聽到這句“信號”，媳婦就急忙做給她吃。

95歲還能靈活打麻將，贏面大

“別看我母親年紀這麼大，腦子可靈活呢，前幾年打麻將可厲害了。”何乃富笑言，退休後，何沙氏除了看電視、做家務外，還喜歡打麻將，經常把牌友“殺得片甲不留”。在她95歲時，她還能跟晚輩一起打麻將，跟得上他們的速度，腦筋轉得也快，一般是贏多輸少。

近年，由於腿部紅腫住了一次院，她才停止戶外活動。住院後，老太身體開始不如以前了，行動遲緩，只能在家走幾步，兒子媳婦不敢讓她出門，每天寸步不離照顧她。

心態好，家裡老人多長壽

何沙氏雖然沒讀過書，但為人厚道，心胸開闊，從不為大小事斤斤計較。“她之所以這樣，也是受家裡其他老人的影響。”何乃富說，何沙氏的二妹、三弟都活到七八十歲才去世，最小的一個妹妹81歲，目前在南京定居。

值得一提的是，何沙氏的母親也是高夀，直到98歲才去世。“這些老人平時心態好、脾氣好，不愛生悶氣，不為事情煩惱，從不與人發生矛盾、爭吵。我母親和他們性格很像。”何乃富總結。

通訊員王佳佳記者周陽文/圖

彼此間建立了深厚的友誼，工作時一起苦，休息時一起樂，她捨不得離開這個“大家庭”，在崗位上做了近20年，一直到70歲才回家養老。