腸易激綜合症（irritablebowelsyndrome,IBS）指的是一組包括腹痛、腹脹、排便習慣改變和大便性狀異常、粘液便等表現的臨床綜合症， 持續存在或反復發作，
炎症性腸病（IBD）為累及回腸、直腸、結腸的一種特發性腸道炎症性疾病。 臨床表現腹瀉、腹痛， 甚至可有血便。 本病包括潰瘍性結腸炎（UC）和克羅恩病（CD）。
研究發現低FODMAPs飲食或可緩解腸易激綜合征（IBS）患者、炎症性腸病（IBD）患者功能樣胃腸道症狀。
1. FODMAPs的來源
— Fermentable 發酵
— Oligosaccharides 低聚糖
— Disaccharides 二糖
— Monosaccharides 單糖
— Polyols 多元醇
低FODMAPs飲食就是低發酵、低聚糖、二糖、單糖和多元醇飲食。
2. 這些專業術語在日常食物中是如何存在的呢？
經常閱讀食品標籤， FODMAPs飲食就很容易區分了。
— 低聚糖是指果聚糖、半乳聚糖
— 二糖是指牛奶乳糖， 即乳製品
— 單糖是指果糖
— 多元醇是指山梨醇、甘露醇、木糖醇、麥芽糖醇等
3. 我們可以從研究中可以學到什麼？
並非FODMAPs飲食所有類型都會導致IBS患者產生胃腸道症狀。 我們可以參考澳大利亞Monash大學研究者設計流程， IBS患者經2-8周避免攝入高FODMAPs飲食（這點非常重要）， 最後再逐一添加FODMAPs不同類型食物， 觀察自身反應，
低FODMAP食物包括：
水果類：香蕉、草莓、榴槤、葡萄、葡萄柚、甜瓜、獼猴桃、橘子、百香果、木瓜、硬皮甜瓜、八角茴香、橘柚。 注意：若是乾果， 應食用少量。
蔬菜類：苜蓿、竹筍、豆苗、白菜、胡蘿蔔、芹菜、佛手、菜心、青豆、萵苣、橄欖、土豆、南瓜、甜紅椒、菠菜、西葫蘆（黃）、甜土豆、芋頭、番茄、大頭菜、甘薯、綠皮西葫蘆。
調料類：羅勒、紅辣椒、薑、檸檬草、薄荷、歐芹、迷迭香、百里香。
穀物類：無麩質麵包或其他穀物食物。 大米、燕麥、玉米粥、小米、高粱、藜麥、樹薯粉。
乳製品：無乳糖牛奶、燕麥奶、米漿、豆奶、硬質乾酪、軟質乳酪、無乳糖類優酪乳。
冰淇淋替代品：果汁冰糕、義大利膠凝冰糕。
黃油替代品：橄欖油。
蜂蜜替代品：糖漿、楓蜜。
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