今天才知道原來大米也放添加劑。
不過除了香米那種， 這些是合法添加劑， 主要有三種：
澱粉磷酸酯鈉：一種用磷酸處理過的改性澱粉，
雙乙酸鈉：是乙酸和乙酸鈉的混合物， 主要起防腐作用。
殼聚糖：是從蝦、蟹等動物的殼中提取的一種可溶性膳食纖維， 可以增加食物的粘度， 因延長食物的排空時間， 增加飽腹感， 很難溶于水， 可以在大米表面形成薄膜，
第一個因為安全度高不限量， 第二個每公斤大米不超過30毫克， 第三個每公斤大米100毫克。
不過這些都是可以不用添加的， 所以最好還是吃不放添加劑的大米。
如果自己挑不來的話， 就買那種明確寫著無添加劑的。
或者吃糙米也行， 就是口感不好， 經濟條件不錯的話也可以吃胚芽米， 不僅無添加劑還營養足。