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每個人都有酒,但不是每個人都會喝

挑一支要喝的酒, 其實是很簡單的事, 但卻老是得花一些時間才能作決定。 原因是, 我希望跟他們共同分享我認為好而已經適飲的葡萄酒, 僅此而已。 這樣的想法, 往往會讓我有股壓力, 總怕所選的酒不夠精彩, 朋友會覺得失望。

每次開酒櫃前, 我總是想拿出最好的一瓶來分享, 但我經常猶豫再三, 舉棋不定。 大部分時候選出的是所謂平價酒而已, 所謂有名或真正比較貴的佳釀, 還是擺在酒櫃的深處, 連動都沒有動過, 靜靜地躺在那黑暗潮濕的角落裡, 等待自認為需要打開的那一天。

其實跟我吃飯的人是不會介意酒的好壞。 她或她們對於我帶的酒, 通常只有點頭讚美(若真的好喝)或微笑以對(也許是不怎麼樣的味道)。 無論如何, 相聚就是美好, 所謂餐啊酒的, 有的只是錦上添花的效果。 你的心情好壞, 與她們的互動, 才是共同用餐時的重點。

可是這樣的結果,

我會有點愧疚。 總覺得自己實在是不應該, 對於這麼親密的人, 竟然連珍藏的酒都捨不得拿出來共用。 那買酒、留酒、存酒的目的在哪裡?獨飲嗎?

其實問題的根源在於, 我總覺得某些酒太貴或太稀少了。 那樣的酒, 我必須留著與懂酒的人一起喝,

或者是要在重要的日子才能拿出來的酒, 再或者是與酒圈的大神開品鑒會時共同品嘗。

而現在我對以前這樣的想法覺得自責與後悔。

酒應當與值得的人分享, 這樣的想法絕對沒錯。 但酒永遠不會是主角, 共餐的人才是應該真心以對, 沒有保留或隱藏的重點。

即使她們不懂酒, 不知道這酒的好壞、歷史、葡萄品種、釀造方式、甚至是最赤裸的價錢, 那又有何妨?

餐桌上坐的是我生活裡最重要的人(好朋友或家人), 酒餐是配角, 開心喜悅的相聚, 才是我們拿著刀叉或筷子吃飯時的目的。

擁著珍釀美食卻獨飲, 是孤獨。

面對著家人朋友的笑容及關心共分享, 是快樂。

你說人生總要追求些特別的東西, 如這產量稀少的美酒;

我卻說, 我不必追求特別的事物, 因為她們就在我身邊。

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