您的位置:首頁>正文

餐廳生意不好,老闆竟然吃客人的剩菜

你開餐廳, 他人也開餐廳, 但是爲何覺得人家成功得如此容易?

我想說, 在餐飲行業, 沒有誰的成功是事出有因的。 那些生意火爆的餐館, 老闆在面前付出了多大的努力和汗水, 誰又曉得呢?

他人是怎樣成功的?看完這個故事, 你就懂了!

社區左近新開了一家餐館。 由於剛停業, 生意並不是很好。 加上也沒有什麼停業推廣活動和打折優惠, 相比其他餐館, 生意顯得有些冷落。

那日, 有冤家來訪, 彼此間相談甚歡, 不知不覺曾經到了半夜吃飯的工夫。 我和冤家都是喜歡喧囂的人, 見那家餐館只要一桌主人, 便推門走了出來。

餐館老闆身體消瘦, 年齡大約在四十歲左右, 操著一口濃厚的外地口音。 見到我們, 老闆趕忙起身招呼。

老闆招呼我們坐下, 倒水, 然後點菜, 不到一個小時的工夫, 我和冤家點的一瓶白酒曾經見了底。

送走冤家後, 我單獨回家。 正要開門, 發現鑰匙不見了, 趕忙沿路尋覓, 並未發現蹤跡。 我想, 或許吃飯的時分落在餐桌上了?來不及多想, 我快步奔向餐館。

此時, 餐館裡只要老闆一團體。

見我回來, 他趕忙放下筷子, 又用最快的速度把嘴裡的菜咽下去, 然後問我:“是來拿鑰匙吧?”不等我答覆, 他轉身走到前臺,

拿起一串鑰匙遞到我手裡。

我點搖頭, 向他表示感激之後預備分開。 但是, 就在推門的一霎時, 我一下子愣住了。 老闆的面前有三道菜, 其中兩道是我和冤家剛吃剩下的!

與此同時, 老闆似乎也認識到了我的詫異。 他看了看桌上的菜, 又看了看我,

有些不好意思起來。

“這麼節省啊!”我怕他感到為難, 說到。

他放下筷子, 掏出一根煙遞給我:“我早就吃過飯了, 看這幾道菜你們沒怎樣動筷, 我嘗嘗口味有什麼不對。 ”

突然, 我的內心裡繁殖出一種打動, 便坐下和他攀談起來。 閒談中得知, 他以前是做橡塑生意的, 由於一次不測, 企業破了產, 爲了還清債權, 只好變賣了廠房, 離開這裡開了家餐館。

“我平常在家裡就比擬喜歡做飯, ”他說, “也沒有別的手藝, 只好以此處理下溫飽。 ”

正說著, 從廚房出來一個系著圍裙的女人。 “這是我老婆, 拖累她跟我一同受苦。 ”老闆頗有些內疚地說, 他又將話鋒一轉, 對本人的妻子說:“這位是方才在咱家吃飯的主人。 ”

女人一笑, 責怪道:“還用你引見, 人家的菜就是我端下去的, 就這麼會兒時間, 還能不記得。 ”聽她這麼一說, 我們三團體都笑了起來。

這時, 女人看了看桌上的菜, 對丈夫說:“讓你端到後廚去嘗, 你偏不聽, 讓人家笑話了吧?”男人撓撓頭, 也不反駁。

突然, 女人眼睛一亮, 又說:“你還不趕忙討教一下人家, 這菜哪個中央做得不好?”女人話一落地,兩團體的目光同時落到我的身上。

“挺好的。”我說,“明天點的菜多,所以……”老闆又拿起筷子,夾了一塊魚放到嘴裡,咂了幾下嘴,似喃喃自語,又像向我求證:“胡椒放得有些早了,醋也放少了……”說罷,一臉仔細地看著我。

“嗯,再少放些鹽就更好了!”我說。我們三團體你一言我一語,像是大夫給病人會診。

從那天起,我格外關注起他的生意來。幾個月過來了,如今那家餐館曾經成爲了整條街最火爆的店面。

一次,我又與冤家去吃飯,當我把那件事情通知他時,冤家看著滿屋的主人,深有感受地說:“每團體的成功,都不是沒有道理的。”

感悟

是的,誰的成功都不是事出有因的。各位餐飲老闆,生意不好千萬不要總怪廚師、怪效勞員不好,也不要怪顧客挑剔。要問問本人,究竟做到了什麼。

別的餐館生意火爆,一定是人家做出了努力,有其可取之處。假如你能做到下面的那個餐館老闆那樣,有吃顧客剩菜找緣由的勇氣和努力,置信你的店即便不是大紅大紫,最少生意不會差到哪裡去。

肯努力,謙虛好學,不埋怨不抱怨,置信世界不會對你太差!

最近忙著培訓帶店,很少有時間發東西,偶爾露個臉吧~打工是不可能打工的。做生意又不會。只能教教人家做做烤魚,維持下生活這樣子(手動滑稽)

這菜哪個中央做得不好?”女人話一落地,兩團體的目光同時落到我的身上。

“挺好的。”我說,“明天點的菜多,所以……”老闆又拿起筷子,夾了一塊魚放到嘴裡,咂了幾下嘴,似喃喃自語,又像向我求證:“胡椒放得有些早了,醋也放少了……”說罷,一臉仔細地看著我。

“嗯,再少放些鹽就更好了!”我說。我們三團體你一言我一語,像是大夫給病人會診。

從那天起,我格外關注起他的生意來。幾個月過來了,如今那家餐館曾經成爲了整條街最火爆的店面。

一次,我又與冤家去吃飯,當我把那件事情通知他時,冤家看著滿屋的主人,深有感受地說:“每團體的成功,都不是沒有道理的。”

感悟

是的,誰的成功都不是事出有因的。各位餐飲老闆,生意不好千萬不要總怪廚師、怪效勞員不好,也不要怪顧客挑剔。要問問本人,究竟做到了什麼。

別的餐館生意火爆,一定是人家做出了努力,有其可取之處。假如你能做到下面的那個餐館老闆那樣,有吃顧客剩菜找緣由的勇氣和努力,置信你的店即便不是大紅大紫,最少生意不會差到哪裡去。

肯努力,謙虛好學,不埋怨不抱怨,置信世界不會對你太差!

最近忙著培訓帶店,很少有時間發東西,偶爾露個臉吧~打工是不可能打工的。做生意又不會。只能教教人家做做烤魚,維持下生活這樣子(手動滑稽)

同類文章
Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示