冬季來臨， 養生的人都知道春養肝， 秋養肺。
可是應該怎麼養， 怎麼吃， 我們一起來看看吧~
1、養肺先要寧心神
養肺首先要心情舒暢， 切忌悲憂傷感， 即使遇到傷感的事， 也應主動予以排解， 同時還應收斂神氣， 以適應秋天的萬物蕭條。 通俗地說， 心平氣和是養肺的最好方法， 肺是呼吸器官， 而情緒變化表現最顯現的地方就是呼吸。 呼吸急促、不平穩不僅增加肺的負擔， 同時也會使身體裡的氣外泄， 這與“秋收”恰恰相反。 因此， 秋天的精神調養很重要。
2、起居有度適秋涼
秋季天高氣爽， 應早臥早起， 這樣有益於“秋收”。 進入深秋以後， 天氣變化無常， 即使在同一地區也會出現“一天有四季， 十裡不同天”的情況。 因而著衣要隨天氣變化而增減， 否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力， 易受涼感冒。 睡覺要護住胸背， 因為五臟的腧穴都彙集於背部， 如果邪風侵入， 容易中風。
3、秋補宜滋陰潤燥
中國民間自古就有“貼秋膘”的習俗， 每至立秋， 家家戶戶就開始“食肉進補”。 對此， 在飲食調養方面， 要按照《內經》提出的“秋冬養陰”的原則， 也就是說， 要多吃些滋陰潤燥的飲食， 以防秋燥傷陰。
可食用
、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。
4、飲食應少辛增酸
秋季飲食還要注意“少辛增酸”。 也就是說， 要少吃辛辣的食物， 以防肺火太盛。 中醫認為， 肺火太盛會損傷肝的功能。 因此除“少辛”之外， 在秋天還要“增酸”， 以增加肝臟的功能， 抵禦過盛肺火的侵入。 根據中醫營養學的這一原則， 在秋天一定要少吃辛味的蔥、薑、蒜、韭、椒等辛辣食物， 而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 酸味的水果有蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等。 總之， 秋天要適當多吃酸的食物， 從而達到養肺同時養肝的目的。
5、飲食平衡防秋燥
傳統養生文化認為：以形補形， 以物補物。 就是吃什麼補什麼。 那麼秋季就應吃肺補肺， 但肺的功能太強， 就很容易傷肝。 再加上秋季本身就是肺的當令季節， 如果再過補， 身體的平衡就會被破壞。
秋季可適當食用芝麻、糯米、粳米、阿膠、蜂蜜、枇杷、鳳梨、乳品等較溫和的食物，
6、靜坐吐納利身心
在此介紹一種秋季養生功——秋季吐納健身法。 首先， 清晨洗漱後， 在室內閉目靜坐， 牙齒閉合36次， 再用舌在口中攪動， 待口中津液充滿後， 將津液分三次咽下。 然後稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。吸氣時，舌頭頂住上齶，用鼻子吸氣。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念“口四”字，但不要出聲，如此反復做36次。堅持做此養生功，有保肺健身的功效。
養肺食譜
沙參玉竹老鴨湯
原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經。含生物鹼、澱粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養胃生津以及除虛熱，治燥咳。
玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經。玉竹質潤多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、澱粉和粘液質等。能養陰潤燥，潤腸通便。
老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經。功能滋陰補血。
做法：選用老鴨一隻（注意，一定要選用老鴨），去毛髒，洗淨。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內，文火煲1個小時以上，調味即可。
功能：能夠治療肺燥、乾咳等，對病後體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。
蓮子百合煲瘦肉
原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺經。含秋水仙堿等多種生物鹼和澱粉、蛋白質、脂肪、多種維生素等。具有潤肺止咳，養陰清熱，清心安神，益氣調中等功效。
蓮子，《本草經》說它有“主補中，養神益氣力”。《本草綱目》還認為蓮子有“交心腎，厚腸胃，固精氣，強禁錮，補虛損，利耳目，除寒濕”等功能。
豬瘦肉，中醫學認為，豬的主要部分均有益效。豬瘦肉有豐富的動物性蛋白，與百合和蓮子搭配協調，能產生更好的效果。
做法：挑選豬瘦肉半斤左右，再加入蓮子和百合各30克和適量水，隔水燉熟，調味即可。（特別注明：隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子，在蒸鍋裡面蒸。）
功用：蓮子百合煲瘦肉其實是一個富有營養的搭配，除了潤燥養肺之外，還可以治療神經衰弱，心悸，失眠等，也可以作為病後體弱的滋養強壯之食補品。總之是一份常吃不壞的良菜。
養肺食譜
沙參玉竹老鴨湯
原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經。含生物鹼、澱粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養胃生津以及除虛熱，治燥咳。
玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經。玉竹質潤多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、澱粉和粘液質等。能養陰潤燥，潤腸通便。
老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經。功能滋陰補血。
做法：選用老鴨一隻（注意，一定要選用老鴨），去毛髒，洗淨。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內，文火煲1個小時以上，調味即可。
功能：能夠治療肺燥、乾咳等，對病後體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。
蓮子百合煲瘦肉
原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺經。含秋水仙堿等多種生物鹼和澱粉、蛋白質、脂肪、多種維生素等。具有潤肺止咳，養陰清熱，清心安神，益氣調中等功效。
蓮子，《本草經》說它有“主補中，養神益氣力”。《本草綱目》還認為蓮子有“交心腎，厚腸胃，固精氣，強禁錮，補虛損，利耳目，除寒濕”等功能。
豬瘦肉，中醫學認為，豬的主要部分均有益效。豬瘦肉有豐富的動物性蛋白，與百合和蓮子搭配協調，能產生更好的效果。
做法：挑選豬瘦肉半斤左右，再加入蓮子和百合各30克和適量水，隔水燉熟，調味即可。（特別注明：隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子，在蒸鍋裡面蒸。）
功用：蓮子百合煲瘦肉其實是一個富有營養的搭配，除了潤燥養肺之外，還可以治療神經衰弱，心悸，失眠等，也可以作為病後體弱的滋養強壯之食補品。總之是一份常吃不壞的良菜。