大約每個週末都有這麼一天， 曬著懶懶的陽光做一些費手但不費腦子的事兒， 才會感到自己真的在生活。
我一直對於費事兒又細緻的食物做法抱有一種敬意，
比如說紅樓夢裡的茄鯗（xiǎng 知道你們不會念， 給你們注音）， 做法就是：
把才下來的茄子把皮簽了， 只要淨肉， 切成碎丁子， 用雞油炸了， 再用雞脯子肉並香菌， 新筍， 蘑菇， 五香腐幹， 各色乾果子， 俱切成丁子， 用雞湯煨幹， 將香油一收， 外加糟油一拌， 盛在瓷罐子裡封嚴， 要吃時拿出來， 用炒的雞瓜一拌就是......
對於不講究口腹之欲的人來講， 這真是件太浪費生命的事兒， 然而有時候的某個瞬間， 你會忽然覺得， 為了取悅和討好自己而浪費的時間， 都是值得的；
所以以前毒舌腹黑的桌兒， 到底為什麼今天忽然變得軟綿綿了。
因為剛看完《賢者之愛》， 劇情什麼的不重要， 反正劇終的時候， 桌の魂兒隨著龍星涼遊到海裡去了一半......
邊看鮮肉片邊處理的食材，
幹 煸 孜 然 杏 鮑 菇 絲
食材：杏鮑菇
調料：蔥蒜鹽、辣椒、芝麻、孜然粉
步驟超簡單又超治癒。
來， 洗乾淨的杏鮑菇胴體， 白玉般的展現在案板上；
啊對不起， 這是龍星涼的胴， 啊不， 半胴體。
我要說的是這個：
你邊看片子邊撕它；
先把一整根杏鮑菇捏吧捏吧， 分成幾股；
（啊好期待真由子的小直巳養成記開始啦！）
然後耐心的翹起你的蘭花指，亮出你的指甲尖；一絲一縷一絲一縷的把它們撕扯成牙籤粗細；哦，好吧，是豆芽粗細；
（啊好壞壞小直巳已經長成美男子啦！）
邊看片子邊撕扯，什麼都不耽誤；
過程中如果有斷裂的沒關係，丟掉就好...
（啊好羞羞噓別說話我就像慢動作一直重播！）
然後你就擁有了富士山一樣隆起的一盒子杏鮑菇絲；
（啊不好啦百合開始給真由子找事兒啦）
下面暫停你的片子，去廚房抄出你的平底鍋，不用放油開小火；把所有杏鮑菇絲倒進去慢慢幹煎：
它們會慢...慢...冒熱氣...慢...慢...軟掉...並且慢...慢...出水...
曾經有教程說體積會變成原來的一半...
那不是真的....體積會變成原來的三分之一...
煎杏鮑菇絲的時候，你拍兩瓣蒜，切一點蔥葉、剪2個幹辣椒段；
不斷翻動杏鮑菇絲，直到顏色也開始從白色變成淡淡的黃色，並且滲出來的水蒸發掉；
把杏鮑菇絲撥到一邊去，調中火，在空出來的地方倒一點點食用油進去；
把蔥蒜辣椒碎丟進去爆香；
加鹽、加幾顆雞精、加一點點孜然粉；
現在把杏鮑菇絲一起翻炒，會看到顏色變得更黃了；
而你，竟然已經聞到了肉味！
炒到杏鮑菇絲均勻裹上油，撒一把芝麻準備出鍋；
用辣椒段應付應付擺個盤；
這真的不是速食麵！！！
夾一筷子嘗嘗！
嘎吱嘎吱有嚼勁！
金黃柔韌有肉香！
橫批：不夠吃！
可能連杏鮑菇本人都沒有想到，自己能變成這樣一盤精緻撩人的美好肉體~
啊，肉體...
然而端著一盤子幹煸自然杏鮑菇，看片子，感受到了什麼叫：
備菜十年功，吃完一分鐘......
真的敲好吃啊，被吃掉的杏鮑菇本人也表示很欣慰：
so，偶爾沒事的週末，不如就這樣來浪費時間吧！
<全文完>
這是桌兒的第105篇美食，是時候該關注一波了❤️
（啊好期待真由子的小直巳養成記開始啦！）
然後耐心的翹起你的蘭花指，亮出你的指甲尖；一絲一縷一絲一縷的把它們撕扯成牙籤粗細；哦，好吧，是豆芽粗細；
（啊好壞壞小直巳已經長成美男子啦！）
邊看片子邊撕扯，什麼都不耽誤；
過程中如果有斷裂的沒關係，丟掉就好...
（啊好羞羞噓別說話我就像慢動作一直重播！）
然後你就擁有了富士山一樣隆起的一盒子杏鮑菇絲；
（啊不好啦百合開始給真由子找事兒啦）
下面暫停你的片子，去廚房抄出你的平底鍋，不用放油開小火；把所有杏鮑菇絲倒進去慢慢幹煎：
它們會慢...慢...冒熱氣...慢...慢...軟掉...並且慢...慢...出水...
曾經有教程說體積會變成原來的一半...
那不是真的....體積會變成原來的三分之一...
煎杏鮑菇絲的時候，你拍兩瓣蒜，切一點蔥葉、剪2個幹辣椒段；
不斷翻動杏鮑菇絲，直到顏色也開始從白色變成淡淡的黃色，並且滲出來的水蒸發掉；
把杏鮑菇絲撥到一邊去，調中火，在空出來的地方倒一點點食用油進去；
把蔥蒜辣椒碎丟進去爆香；
加鹽、加幾顆雞精、加一點點孜然粉；
現在把杏鮑菇絲一起翻炒，會看到顏色變得更黃了；
而你，竟然已經聞到了肉味！
炒到杏鮑菇絲均勻裹上油，撒一把芝麻準備出鍋；
用辣椒段應付應付擺個盤；
這真的不是速食麵！！！
夾一筷子嘗嘗！
嘎吱嘎吱有嚼勁！
金黃柔韌有肉香！
橫批：不夠吃！
可能連杏鮑菇本人都沒有想到，自己能變成這樣一盤精緻撩人的美好肉體~
啊，肉體...
然而端著一盤子幹煸自然杏鮑菇，看片子，感受到了什麼叫：
備菜十年功，吃完一分鐘......
真的敲好吃啊，被吃掉的杏鮑菇本人也表示很欣慰：
so，偶爾沒事的週末，不如就這樣來浪費時間吧！
<全文完>
這是桌兒的第105篇美食，是時候該關注一波了❤️