老話說：“長生果”就是花生！它還被譽為“植物肉”、“素中之葷”
每天一把花生果， 護心臟、清血管、穩血糖。
吃花生多的人， 患冠心病的風險能減少35%。 這是因為常吃能降低“壞膽固醇”低密度脂蛋白的含量， 防止冠心病和動脈硬化， 讓心臟更健康。 如把飲食中的一份紅肉換成花生， 患糖尿病的風險會降低21%。
花生
花生中的鈣質也是也很豐富的， 無論孩子、孕婦， 還是老人， 保證每天吃一定量的花生， 都可以幫助強健骨骼。
1、平穩血糖：早上一把
早上吃一把花生， 有助於平穩一天的血糖， 因為花生會減緩碳水化合物的吸收。
2、清血管、保心臟：炒菜換用花生油
炒菜可以換成花生油， 或者每餐吃十幾顆花生， 以保證不飽和脂肪酸的攝入量。
花生中的不飽和脂肪酸可使肝內的膽固醇分解為膽汁酸， 促進排泄， 從而降低血液中的膽固醇含量， 預防動脈粥樣硬化。
3、消除反酸：幹嚼花生
方法：胃部反酸時， 吃5到10顆生花生， 能過有效緩解胃酸的情況。
花生殼煮水代茶喝， 降脂、降壓、還止咳。
我們吃花生的時候， 都是把花生殼丟掉的。
殊不知， 對於有高血壓、高血脂的人來說， 花生殼不但簡單易得， 便宜， 效果更是驚人， 是一味再好不過的“藥”了。
1、降脂：四味寶貝來煎茶
方法：花生殼100克， 大棗5只， 黃精、首烏各15克。 水煎服， 每日1劑。
藥合用， 可健脾益氣， 化痰除濕， 調血脂， 對血脂異常症有一定療效。
2、穩壓保心臟：花生殼煮水代茶飲
常用花生殼煮水代茶飲， 還助於減慢心率， 擴張小動脈、改善微循環， 簡單來說， 就是保護心臟、平穩血壓， 減少病痛。
花生衣不要丟， 補血、健脾、提氣色。
花生衣， 甘、澀， 平。 入肺、脾、肝經。 有止血、散瘀、消腫的功效。
花生造血功能強， 具有止血和提升血小板的功能， 且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍， 所以吃花生最好連紅衣一塊吃。
1、補血：吃蜜汁花生棗
方法：紅棗100克， 生花生仁100克， 溫水泡後放鍋中加水適量， 小火煮到熟軟， 再加蜂蜜200克， 至汁液黏稠停火。 也可用高壓鍋煮30分鐘左右， 蜂蜜可待花生仁、紅棗熟後入鍋。
2、健脾消瘦：花生粥
方法：花生連衣、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克， 大蒜20克， 水煎， 一日分二次服。
花生芽隨便吃， 護心比三七還厲害。
有把花生發芽後食用的飲食習慣。 花生在發芽過程中蛋白質水解為氨基酸更易於吸收；油脂含量降低， 並且提高了微量元素的吸收和利用率。
花生芽炒菜：易消化味道美
吃花生芽也很簡單， 和其他豆芽一樣， 熱炒、涼拌、涮火鍋、都很美味， 也可根據各人的喜好搭配食用。
一種吃法對付一種病， 更多花生吃法送給你。
1.養肝花生豆漿
花生、大豆一起榨汁喝， 有較好的降血脂和延年益壽作用， 非常適宜在家庭中普及。
此外， 豆漿也有補虛潤燥、清肺化痰之功效， 兩者混合， 可達到事半功倍的效果。
2.養胃花生豬肚湯
做法：將一個豬肚清洗乾淨， 分成五小份， 每天可以做一份。 把豬肚放入沸水中煮上十分鐘， 拿出來後再刮洗一遍。
再將豬肚切片與洗淨的十余粒紅皮生花生放入砂鍋裡， 加些清水， 大火煮沸， 然後用小火煨上三個小時就煮好了。
3.防哮喘復發蜜醉花生
做法：用純蜂蜜(如蜜不純時可加熱去掉水分)埋住花生米。
4.助消化橘皮醋花生
做法：1000克帶皮花生、50克橘皮、米醋150克。 先把花生和橘皮倒入砂鍋內， 加水適量， 中火燒開一刻鐘後， 加醋、一匙鹽、四隻茴香， 再改用小火慢煮。 約至水快幹， 且花生酥爛時， 再關掉火， 丟掉橘皮。 佐餐來吃。