蕎麥餅
將主料輔料加水調成麵糊；鍋裡放入一湯勺油。 油熱後放一大湯勺的麵糊， 漸漸攤開成圓形；等一面煎金黃後再翻另一面煎；雙面金黃金黃的就可以起鍋了！
2、把南瓜放進鍋裡蒸熟。
4、放進電餅鐺煎熟。 金黃金黃的， 又香又糯的南瓜餅就做好了。
2、將麵團取出搓生長條， 撒少量薄面， 擀生長方形的薄片狀， 依次刷一層食用油、一層黃油， 半數後分別再刷兩次油， 再次半數生長條，
2、包餡辦法有兩種：一是先把面擀成大片， 把餡鋪在上面， 卷起盤成圓餅用擀麵杖悄悄擀薄；二是先把面做成劑， 擀成片後包餡， 再擀薄。 上鍋烙時， 用刷子在餅的雙面刷些油，