你家孩子挑食嗎？只要是孩子， 多多少少就都是會有一點的。 挑食對孩子身體的全面發展有很大的影響， 而想要解決孩子的挑食問題， 可以給孩子換著花樣來做美食食譜， 讓他們時刻充滿驚喜。
第一道：肉餅蒸蛋
食材：豬肉；鮮蝦；香菇；雞蛋；鹽；生粉；油；清水；
做法：
豬肉剁成肉泥；鮮蝦去殼去泥線， 切成粒；香菇用溫水泡軟， 擠幹水分， 切成粒
三種原料倒在一個大碗中， 調入鹽、生粉、油， 分次添加一點清水用筷子攪拌上勁
鋪在碗中， 用手將中間按出淺窩；磕入雞蛋；上鍋蒸10分鐘左右即可
第二道：銀魚炒蛋
食材：銀魚幹；雞蛋；蔥；薑；鹽；沙拉油
做法：
銀魚幹提前用水泡發， 泡發後洗淨瀝幹待用
炒鍋熱油， 下入生薑爆香後撈出不要， 放入銀魚煸炒1、2分鐘後盛出待用， 雞蛋液加鹽攪拌好
倒入留有餘油的炒鍋中， 待蛋液稍凝固下銀魚一起翻炒， 撒蔥花即可。
第三道：馬蹄蒸肉餅
食材：肉末；馬蹄；蔥；薑；澱粉；生抽；鹽
做法：
馬蹄去皮剁碎， 薑切絲用清水浸泡一下， 肉末再用刀剁細一些
肉末放入碗中， 加入馬蹄碎， 姜水、澱粉、生抽、鹽攪拌均勻
將拌好的肉末放入一個平盤中鋪平， 上鍋蒸10分鐘至肉餅熟透即可。
第四道：清燉雞腿
食材：雞腿；生薑；蔥段；淡味醬油；老陳醋；鹽；
做法：
雞腿重新乾淨放入水中焯至表面變色撈出用冷水沖涼；湯鍋內放入適量的清水， 放入焯好的雞腿
放入生薑片和蔥段， 倒入2湯匙醬油。 1湯匙山西老陳醋， 大火燒開， 轉中小火慢燉。
煮至雞腿變軟， 肉皮出開裂。 加入少量的食鹽。 蓋蓋再小火慢燉約10分鐘左右至雞腿入味即可