溫馨提示
天氣降溫吃什麼？
當然要進補（尤其立冬後），
最好是調節膳食溫補。
那麼究竟有哪些菜呢？
今天尚堯酒店就來推薦幾道！
立冬之後， 應該吃這些
黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用， 粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮， 旺火煮沸後， 改用文火煮成粥。
功效：補益肝腎， 滋養五臟， 預防早衰。
番茄砂糖藕
配料：番茄2個、藕1節、沙糖適量。
做法：番茄去皮， 開水煮藕(3至5分鐘)，
功效：健脾開胃， 生津止渴。
蓯蓉羊肉粥
配科：肉蓯蓉30克， 羊肉150-200克， 大米適量， 食鹽、味精各少許。
做法：羊肉洗淨切片， 放鍋中加水煮熟， 加大米、蓯蓉共同煮粥， 以食鹽、味精調味服食。
功效：溫裡壯陽， 補腎益精。 適用于腰膝冷痛等
龍馬童子雞
配料：蝦仁15克， 海馬10克， 子公雞1只， 料酒、味精、食鹽、生薑、蔥、水豆粉、清湯各適量。
做法：將童子雞宰殺後， 去毛雜、洗淨、裝入大盆內備用。 將海馬、蝦仁用溫水洗淨， 泡10分鐘， 分放在雞肉上， 加蔥段、姜塊、清湯適量， 上籠蒸至爛熟。 出蘢後， 揀去蔥段和薑塊，
功效：溫腎壯陽， 益氣補精。
糖醋帶魚
配料：帶魚500克， 薑2片， 蔥1根切段， 蒜茸l勺， 糖及醋各4勺， 水3／4杯， 生粉l勺， 酒1勺。
做法：將帶魚沖洗乾淨， 抹幹水分， 切塊， 用少許鹽、酒稍醃， 撲上生粉；鍋下油，
功效：增強體質， 提高機體免疫力。
荷葉鹽烤鴨
配料：老鴨1000克， 鮮荷葉1大片， 花椒l/3勺， 八角2粒， 粗鹽1000克， 精鹽及油適量。
做法：宰鴨剝肚，去內髒，洗淨，用花椒，八角及調味料將鴨煮1小時，再吊幹30分鐘；用荷葉將鴨包紮好，大瓦堡內放入滾熱粗鹽，將鴨烘烤約30分鐘，再加滾熱粗鹽烘烤30分鐘，烘烤時要不停轉動鴨身至鴨熟，再將鴨取出，解開荷葉，將鴨切塊上盤。
功效：增強體質，提高機體免疫力。
養生技巧
冬季的飲食調養要遵循“虛者補之，寒者溫之”
冬令進補是國人數千年的習俗一定要注重多注意飲食！
精鹽及油適量。做法：宰鴨剝肚，去內髒，洗淨，用花椒，八角及調味料將鴨煮1小時，再吊幹30分鐘；用荷葉將鴨包紮好，大瓦堡內放入滾熱粗鹽，將鴨烘烤約30分鐘，再加滾熱粗鹽烘烤30分鐘，烘烤時要不停轉動鴨身至鴨熟，再將鴨取出，解開荷葉，將鴨切塊上盤。
功效：增強體質，提高機體免疫力。
養生技巧
冬季的飲食調養要遵循“虛者補之，寒者溫之”
冬令進補是國人數千年的習俗一定要注重多注意飲食！