肉鴿
肉鴿具有很好的食用價值、藥用價值, 在民間有著“一鴿勝九雞”的美譽, 因此肉鴿在禽產品市場上很受消費者的喜愛。 飼養肉鴿是我國近幾十年發展起來的一項新興養殖業, 因市場需求量大, 成為農民致富的一條門路。
一
肉鴿的優良品種
肉鴿具有體重大, 不善飛、性成熟早、繁殖快, 以產肉和產蛋為主, 乳鴿生長快, 飼養週期短, 飼料報酬高的特點。 肉鴿種類很多, 現將國內外肉用名鴿作簡單介紹, 以利大家正確選擇。 飼養優良種鴿是加速乳鴿生產, 提高鴿場效益的先決條件。
國內肉鴿優良品種
公斤鴿
該品種產于昆明, 含有賀姆等鴿血緣, 體重1千克左右, 故稱公斤鴿。 適應性強, 抗逆性強, 飛行能力強。 幼鴿前期生長快, 早熟、易肥、省飼料。 體型偏長, 瓦灰色居多, 亦有其他毛色。
石岐鴿
產於我國廣東省中山石岐鎮。 繁殖力強, 年產乳鴿7~8對, 但其蛋殼較薄,
姚安肉鴿
產于雲南姚寧, 為中小型肉鴿, 早熟, 適應性強, 體重600~750克, 飼料報酬高, 耐粗飼。
國外肉鴿優良品種
王鴿
王鴿原產美國, 常見有白王鴿、銀王鴿。 白羽王鴿, 是我國生產性能最好的肉用種鴿之一。 成年公鴿體重750~900克, 母鴿體重650~750克。 年產卵9~10對, 育成乳鴿6~8對, 4周齡乳鴿平均體重620克。
王鴿K種(美國落地王鴿)
王鴿K種是王鴿的雜交改良品種, 羽色眾多, 生產性能強, 週期短, 耐粗飼。 成年鴿體重500~750克。 乳鴿體型小, 4周齡體重500克左右。
法國地鴿(蒙丹鴿)
體型大, 不善飛, 喜行走。 年成鴿體重1000克左右, 年產乳鴿6~8對, 4周齡乳鴿體重可達750克。 該鴿大致分為三種:冠型、平頭型、爪脛型(分有毛與無毛兩種)。
賀姆鴿(大麻坎鴿)
原產比利時、英國。 美國1920年育成的大賀姆為最佳。 成年鴿體重可達1000克, 4周齡乳鴿體重600克。 缺點是產卵窩數少, 每年5~6對。 純賀姆鴿體重小於大賀姆, 800~900克, 年產乳鴿7~8對。
卡奴鴿(赤鴿)
產於比利時、法國。 體重在700~900克。 繁殖力強, 年產乳鴿10對左右。 喜集群, 適應性差、抗病力差。 羽毛以純紅為名貴, 純白、純黃均為上品。 就巢性強, 受精孵化率高。
侖替鴿(鸞鴿)
原產義大利, 是肉鴿品種中最大一種, 體重可達1200~1500克, 4周齡乳鴿可達800克。 繁殖力較強, 年產卵8~10對, 但由於體型大, 受精率、孵化率低, 作為商品乳鴿生產效益不大, 但供育成其他新品種較好。
二
肉鴿價值分析
1、肉鴿的食用和藥用價值
乳鴿不僅肉質細嫩, 味道鮮美,
2、肉鴿的經濟價值
(1)養殖肉鴿的經濟收益較高。 根據調查以飼養一對種鴿與一隻蛋雞、一頭育肥豬比較。 飼養一對肉鴿, 一年可盈利99.5元, 比養一頭肥豬還多22元, 比養一隻蛋雞的年利潤高2.2倍。
據調查, 養殖戶每年養100對種鴿, 銷售乳鴿每月可獲利 600-800元, 年純收入7000~9000元。 如果將優良乳鴿進一步培育, 作為種苗出售, 價值更為可觀。
(2)養肉鴿投入較少、飼養週期短, 周轉快。 一對種鴿可以繁殖5年, 而種雞隻能利用1-2年;肉鴿的乳鴿一般25—30日齡可以上市, 而一隻肉用仔雞需50~60天才能上市;乳鴿增重飼料轉化率為2:1,
(3)可以增加出口貨源, 換取外匯。 飼養肉鴿出口, 市場不斷擴大, 可換取外匯, 支援國家建設。
(4)鴿糞的綜合利用。 鴿糞經過發酵, 可用來喂豬, 能節省養豬精飼料。 鴿糞也是一種很好的有機肥, 是種花的優質肥料。
三
肉鴿市場分析
我國鴿子業自2000年回溫以來發展迅猛, 我國具有一定規模的養鴿場有1200多家, 種鴿存欄數1000萬對以上。 對乳鴿的需求持續增長, 呈產銷兩旺態勢。
2001年雖然飼養量減少, 但對乳鴿的需求依然旺盛, 造成市場資源緊缺。 上海、廣東、海南、港澳每年需求乳鴿1億隻以上, 北京等其他大城市年消費乳鴿200萬以上, 而目前能供應市場的乳鴿尚不及其一半。
外貿出口恢復,年出口凍乳鴿2000噸以上,鴿子養殖業具有投資少、成本低、見效快、收入高的特點,是當前畜牧業生產中獲利較好的項目之一。
肉鴿初養者盈利寶典
01
注重種鴿的引種場
引種是養好肉鴿的第一步,對於初養肉鴿的創業者,最好是多走訪幾家養鴿場,對引種場的種鴿、規模、技術、設備、信譽等方便做一個全面的瞭解,然後選擇最理想的合作方。
引種場最好是規模化的大型養鴿場,除了優良的種源外還有完善的生產配套設施和先進的肉鴿養殖技術,這樣既保證了良種,又可以學習了先進的技術,使鴿場持續穩健發展。
02
做好引種前的準備
(1)先買兩本肉鴿養殖及疾病預防的書籍仔細閱讀,以便瞭解鴿子養殖及疾病預防等。
(2)提前考察好當地的肉鴿市場,如:肉鴿產品出路、價格等。
(3)確定養鴿場場地,可選擇廢棄的廠房、學校等(節約建設成本)。
(4)事先建設好鴿舍,以便引種後直接投入生產。
03
依靠龍頭企業,並與企業建立穩定的合同關係
可以有效地降低市場風險,確保不虧本。企業一般實行的是一條龍服務,對新飼養戶來說,可以很好地解除養殖技術、飼料和銷售等後顧之憂,使自己能把全部精力投入到養殖中,增加經濟效益。
而目前能供應市場的乳鴿尚不及其一半。外貿出口恢復,年出口凍乳鴿2000噸以上,鴿子養殖業具有投資少、成本低、見效快、收入高的特點,是當前畜牧業生產中獲利較好的項目之一。
肉鴿初養者盈利寶典
01
注重種鴿的引種場
引種是養好肉鴿的第一步,對於初養肉鴿的創業者,最好是多走訪幾家養鴿場,對引種場的種鴿、規模、技術、設備、信譽等方便做一個全面的瞭解,然後選擇最理想的合作方。
引種場最好是規模化的大型養鴿場,除了優良的種源外還有完善的生產配套設施和先進的肉鴿養殖技術,這樣既保證了良種,又可以學習了先進的技術,使鴿場持續穩健發展。
02
做好引種前的準備
(1)先買兩本肉鴿養殖及疾病預防的書籍仔細閱讀,以便瞭解鴿子養殖及疾病預防等。
(2)提前考察好當地的肉鴿市場,如:肉鴿產品出路、價格等。
(3)確定養鴿場場地,可選擇廢棄的廠房、學校等(節約建設成本)。
(4)事先建設好鴿舍,以便引種後直接投入生產。
03
依靠龍頭企業,並與企業建立穩定的合同關係
可以有效地降低市場風險,確保不虧本。企業一般實行的是一條龍服務,對新飼養戶來說,可以很好地解除養殖技術、飼料和銷售等後顧之憂,使自己能把全部精力投入到養殖中,增加經濟效益。