這一道上湯雜菇簡單易做， 味道鮮美。 又可以當菜又可以當湯喝， 一舉兩得， 喜歡的跟著來吧！
鮮味撲鼻
材料：新鮮的菇類， 花肉， 薑片， 蔥， 雞湯一碗
蘑菇去把
用刀在表面切出十字花紋
金針菇去頭， 用手掰成小塊
杏鮑茹用刀切成兩段， 然後用手順著杏鮑菇的紋理撕成小段
花肉切成薄片
姜切片
薑片下鍋爆香
雜菇下鍋炒香
加入一碗雞湯，沒有雞湯的可以加清水加一點雞精代替。
加入花肉
等湯燒開後加一勺鹽調味即可。
起鍋灑上蔥花就可以吃到鮮味十足的上湯雜菇了
雜菇下鍋炒香
加入一碗雞湯，沒有雞湯的可以加清水加一點雞精代替。
加入花肉
等湯燒開後加一勺鹽調味即可。
起鍋灑上蔥花就可以吃到鮮味十足的上湯雜菇了