市民現場向市鹽務局執法人員學習辨別真假食鹽
淄博新聞網訊(記者孔曉文 通訊員孫立敏)食鹽別看每天用量少， 卻是家家戶戶都少不了的必需品。
11日上午， 市鹽務局的攤位上擺放了一排各種各樣的食鹽。 執法人員拿起一包遞給圍觀市民分辨真假， 沒有人能看得出來。 執法人員說：“其實分辨真假食鹽有個最簡單的方法， 就是看封口。 ”
執法人員介紹， 假冒食鹽一般是不法分子購進工業用鹽後， 稱量分裝成小袋， 然後用壓膜機封口。 由於成本低廉， 包裝也比較簡單， 封口處凹凸感基本沒有， 摸上去就像平的一樣。 另外封口處的鋸齒仔細看也不整齊。 執法人員又拿起一袋真品食鹽讓市民對比。 “真品封口處的凹凸感非常明顯，
執法人員補充說， 這只是針對假冒食鹽的一種辨別方法。 “也有包裝精美的食鹽實際上是假鹽冒充的， 這些就需要專門的儀器去辨別。 ”執法人員說， 市民購買食鹽最好到正規超市購買， 因為市鹽務局會定期抽查此類超市， 保證食鹽產品安全。
鹽不光是調味品， 果蔬洗滌鹽、沐浴鹽、菇鹽、海花鹽、沙棘碘鹽等， 種類也不少。 現場工作人員介紹， 烤鹽常被誤認為是燒烤用鹽， 實際上這是經過高溫烤制的食鹽， 雜質更少， 還呈現天然弱鹼性。 許多市民感歎道：“鹽別看不起眼， 用處真大呢。 ”
責任編輯 董秀