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日本捕鯨引公憤 鯨的營養價值到底有多大?

近日, 據媒體報導:日本海岸附近177頭鯨魚再遭劫難, 日本此舉激起了動物權益活動家和環保組織的憤怒。 在2016、2017漁季, 儘管兩艘跟蹤船如影隨形, 日本捕鯨人仍達到了獵獲指標。 沃森指出, 他們發現, 捕鯨船隊配備了日本軍事偵察技術, 能通過衛星隨時掌握跟蹤船的即時動向。

除此之外, 日方某些反恐法專門用來對付"海洋守護人", 使其所採用的戰術全然失效。 日本政府甚至還宣佈, 為保護其捕鯨船隊, 有可能動用其海軍。

由於日本捕鯨歷史悠久, 在日本歷史中, 人們通過捕鯨產生了信仰。 民謠、舞蹈、傳統工藝等眾多的捕鯨文化得到了傳承, 這是日本人與鯨魚共同走過的歷史見證。 因此, 履禁不改。 但讓日本為此瘋狂的鯨, 營養效果如何?

其實鯨的食用價值並沒有推廣開來, 反倒是工業、商業運用的多。 其體內易蓄積汞或PCBs儲存於肉或脂肪中。 汞是一種自然元素,

工業尤其是火力發電廠向空氣中排放大量的汞, 低濃度的汞即可使神經系統受損害。 檢測結果顯示鯨肉中汞含量平均為0.25μg/kg(0.01-0.80μg/kg), 北海含量高而北極海區含量低, 挪威對魚類的安全標準為0.50μg/kg。 而且研究顯示鯨脂中含有危險量的工業污染物多氯聯苯(PCBs)。 孕婦和哺乳婦女應避免食用鯨魚肉。

另外鯨魚肉可以吃, 脂肪可制油, 用於醫藥和其他工業。 抹香鯨分泌的大名鼎鼎的“龍涎香”, 是做貴重香水的原材料。 從鯨魚提煉的魚肝油也是許多國家人們所依賴的產品之一。 真正的燭光晚餐, 用的蠟燭都是鯨魚油脂做的。

總結:鯨乳的營養價值極高, 但是並未流行起來。 但對海洋生物保護非常不利!因此, 杜絕捕撈鯨, 還海洋生物一個安穩!

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