2016波爾多期酒周正在進行， 紅酒世界團隊赴愛士圖爾莊園參與期酒品鑒。
Wine-World participated in the En Primeur Tasting of Chateau Cos-d'Estournel during the ongoing 2016 Bordeaux En Primeur week.
2016年波爾多期酒（Bordeaux En Primeur）品鑒周於4月3日拉開序幕。 在輾轉多座名莊後， 紅酒世界期酒品鑒團隊又應邀來到波爾多二級莊（Second Growths）愛士圖爾莊園（Chateau Cos-d'Estournel）， 參與品鑒酒莊2016年份期酒。
愛士圖爾莊園位於名村聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）， 長期以來被視為該村的王者。 愛士圖爾莊園並沒有其他酒莊那樣悠久的歷史， 但其葡萄酒的頂級品質遠近皆知， 是擁有接近一級名莊（First Growths）水準的“超二級”酒莊（Super Seconds）。 在著名酒評家羅伯特·派克（Robert Parker）的評級中， 愛士圖爾莊園早已是一座一級酒莊。
愛士圖爾莊園別具一格的主建築讓許多造訪者眼前一亮， 紅酒世界團隊也不例外。 這座主樓融合了中國古鐘樓、印度大象、蘇丹木雕門、鐘乳石筍等建築元素， 既透著異域風情， 也體現著愛士圖爾莊園開放與包容的經營理念。
紅酒世界董事長苗健先生與愛士圖爾莊園莊主合影
來到莊園後， 紅酒世界先後品鑒了酒莊的2016年份正牌、副牌和三牌紅葡萄酒， 以及一款白葡萄酒。
從左到右依次為愛士圖爾古壘、正牌及副牌葡萄酒
2016年份愛士圖爾莊園紅葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France）雖尚有些羞澀， 但已展現出深邃而複雜的個性， 強健的單寧、充沛的黑果香氣和柔順的口感香結合， 給人以難以言表的感官享受。 莊園的副牌酒“Les Pagodes de Cos”所展現出的複雜度稍遜於正牌， 卻憑藉絲滑的質地和活潑的果味征服了紅酒世界團隊， 三牌酒愛士圖爾古壘紅葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel Goulee, Saint-Estephe, France）所呈現的則是飄渺的質感與令人愉悅的幽香，
愛士圖爾正牌酒與白葡萄酒
2016年份的愛士圖爾莊園白葡萄酒擁有迷人的成熟熱帶水果風味， 同時保持著爽脆的酸度和明快的口感， 達到近乎完美的平衡。 鑒於2016年夏天的幹熱天氣， 這樣的表現令人十分滿意。
著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）此前發佈了波爾多2016年份高分期酒榜單， 愛士圖爾榮登榜單前列。 詹姆斯稱該酒款“兼具強勁、柔順與華麗的特徵， 陳年潛力超群”， 是一款令人驚歎的葡萄酒， 並給出了97-98的高分評價。