炸芝麻羊肉
做法：1.羊後退肉去掉筋後， 切成大一點的塊， 在羊肉裡加入料酒、鹽、辣椒粉、薑黃粉、十三香、孜然粒、醃制10分鐘。
2.10分鐘後再加入玉米澱粉、香炸裹粉，
3.將芝麻羊肉丁一個個的放入熱油鍋裡定型後撈出， 油溫不宜過高。
4.將炸制七成熟的羊肉撈出， 再一次放入七八成熱的油鍋中上色， 複炸， 上酥皮。
5.最後將炸好的芝麻羊肉放入香菜段上。
肉末蒸豆腐
做法：1.榨菜切成碎。
2.豆腐切小塊， 排入蒸碗中。 撒上榨菜碎。
3.鍋裡熱油， 放入蔥薑爆香， 倒入肉泥， 迅速劃散， 倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可。
4.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。 上鍋蒸， 水開後10分鐘。 取出撒香蔥。 搭配香菜更好。
家常蒜苔炒肉
做法：1、肉絲用鹽 料酒 生抽 胡椒粉 澱粉醃一會兒 ， 蒜薹切段， 蔥和辣椒切好備用。
2、鍋裡熱油把肉絲炒變色盛出來， 鍋裡再倒一點油炒一下蔥。
3、把蒜苔和辣椒倒進去， 加一點水把蒜苔炒軟。
4、把肉絲倒進去炒一會兒 ， 最後放一點鹽調味即可。
果醋黃花菜
材料：鮮黃花菜， 萵筍， 蘋果醋， 鹽， 糖， 辣椒油
做法：1， 將新鮮黃花的花蕊去掉， 然後將新鮮黃花放淡鹽水中浸泡30分鐘後用開水焯一下。
2.萵筍切絲， 撒上適量鹽攪拌均勻醃5分鐘。
3.瀝幹黃花和萵筍的多餘水分， 淋入蘋果醋， 撒少許鹽、糖， 最後可依個人喜好倒入一勺辣椒油， 攪拌均勻即可。