【鹽煎雞翅】世界上還有這麼簡單的菜， 真的是懶人福利。 下面是一個人5個雞翅的分量， 祝各位吃好長不胖！做法：材料（雞翅5個， 鹽5g， 油， 黑胡椒粉）1.早上出門前把雞翅洗乾淨， 用廚房紙巾擦乾， 然後正反兩面各化兩刀， 加入5g鹽拌勻， 就是平時鹽盒配那個勺子一勺， 放入冰箱冷藏。 （還有沖洗雞翅可以開大一點水量沖久一點， 可以去血水， 你要是有時間可以拿牙籤在雞翅上狂紮洞， 好殘忍， T T可是入味會好吃！）2.下班回來從冰箱取出雞翅， 用水洗乾淨， 用廚房紙巾擦乾。 3.熱鍋， 倒入一層油， 把雞翅平鋪上去， 小火慢慢煎，
【可樂雞翅】這道菜都快被做爛了， 又簡單又好吃。 材料又好買， 又下飯， 神一樣的菜譜。 我一個人就能吃掉6-8個雞翅， = _=其實很多人都有醃制， 我有時候會直接省略速度會更快， 味道也不差。 做法：材料（雞翅6-8個， 蔥段薑片各3塊， 可樂， 蠔油， 醬油， 鹽， 油）
雞翅洗淨， 正反斜劃兩刀。 用兩勺老抽， 兩勺料酒醃至少倆小時。 可以提前一晚醃制好放冰箱（此步醃制嫌麻煩可以直接省略， 直接進行第二步）
蔥薑切片， 燒一鍋水， 滾開後放入蔥薑片，
小火， 鍋中放一層油， 把雞翅平鋪， 煎制表面金黃。 （要翻面煎哦）
倒入半瓶可樂、一勺子耗油， 一勺子醬油， 2-3g鹽攪拌均勻。 （可口可樂比百事甜， 個人鹹度可以自我斟酌）
中火靜待收汁， 看到醬汁開始濃稠且粘在雞翅就可以試試熟了沒， 沒熟可以繼續加可樂熬。 再嘗嘗味道調一下鹹度就可以出鍋了（收汁過程要記得看火啊， 一不留神醬汁就會收幹變焦的）
【番茄炒蛋】這道菜救活了多少的胃， 嗚嗚。 簡直就是感動中國十大菜譜之一。 這麼好吃又簡單的菜，
雞蛋打散， 放一小勺鹽和生粉用單抽攪勻， 把空氣打進去蛋會更好吃！熟番茄切塊待用
熱鍋， 下油， 油熱後， 倒入雞蛋液， 邊倒邊用鍋鏟打圈攪拌， 雞蛋都凝固了裝盤。
再放點油， 切好的番茄倒進去， 翻炒一下， 加半碗水小火煮5-7分鐘
開蓋加入雞蛋翻炒， 再加入少許鹽即可起鍋。
【時椒炒花甲】有一段時間瘋狂愛上吃花甲，天天出去吃夜宵就是為了吃花甲，一碟不夠還要第二碟，活該你胖T T實在是太饞了，關鍵出去做，30塊能買2斤，簡直吃嗨了。超級下飯，好吃得飛起來︿(￣︶￣)︽(￣︶￣)︿飛.飛.飛.記得買花甲王啊，肉大好好吃噠。~做法:材料(花甲，青椒紅椒，蒜，耗油，醬油，辣椒醬，老乾媽，水）1.青椒紅椒切片狀，拍蒜蓉，花甲洗淨。2.鍋裡燒水滾開後倒入花甲。看到花甲開口即可撈出。3.熱鍋下油。下蒜蓉爆香，加青椒紅椒翻炒。倒入耗油，醬油，辣椒醬，老乾媽，水煮均勻。（口味重的可以多加老乾媽和辣椒醬，會更好吃的）4.倒入花甲翻炒3-5分鐘，再撒點鹽。就可以起鍋啦啦啦~
【排骨蒸芋頭】超級喜歡吃早茶裡面的排骨蒸芋頭。簡直是真愛，好吃得不得了。特別是綿綿的芋頭超級好吃。做這個就不用煮飯了哦，芋頭可以當主食了YEAH!!做法：材料(排骨，芋頭，生粉，糖，鹽，油，耗油，胡椒粉，蒜蓉，青椒紅椒）1.排骨用流水沖洗15分鐘， 把水流開到最小就好，這樣洗過之後排骨蒸出來會更清爽。2.放兩勺生粉，用手抓勻，讓每一個排骨都沾上，放一點鹽和一點糖和一小勺油抓勻。然後加少量蠔油和胡椒粉，最後再加入少量生粉拌勻。放入冰箱冷藏20分鐘。（糖是為了提鮮，一點就可以了）3.芋頭切塊鋪在盤子下，再倒入醃制好的排骨，最後灑上 蒜蓉和青椒絲和紅椒絲。4.燒一鍋水，滾開上，加入蒸鍋中，中火10-15分鐘左右就可以開吃了
【香乾炒肉】這道菜記憶是在上學的時候，宿舍的川妹子也就是我現在最好的朋友做給我吃的，用的電磁爐，炒了好幾個菜，整一層都是我們的炒菜味，嗆死了好怕被宿管阿姨逮住啊，我最記憶深刻的一道菜。那時候吃了好多好多飯，真的好好吃，後來再讓她做給我吃，就不是那個味道了。現在出去吃湘菜都會點香乾炒肉o(︶︿︶)o 真的每次都能吃好多飯。做法：材料(豬肉，香乾，蒜，老乾媽，鹽，生抽，水，蠔油
豬肉切肉絲，用少許油，鹽生粉醃制。香乾切條狀待用。（我切的有點大了，建議再切小點會更入味），
熱鍋下油，下蒜蓉，倒入肉絲翻炒，變色後撈出，再下油，加入香乾爆炒，加入鹽，生抽，耗油，老乾媽，少量水翻炒，收汁後再加入肉絲翻炒2分鐘起鍋。（老乾媽是重點，口味重的可以多加點）
【紅燒豆腐】超級下飯，T T一口氣能吃兩碗。說認真，你以為我逗你玩呢。做法：材料（豆腐，豬肉，生粉，蒜。老乾媽，油，蠔油，生抽，鹽）
豆腐切塊備用，燒一鍋水，滾開後放入豆腐煮1-2分鐘撈出。
豬肉切肉末，用生粉醃制。
熱鍋下油，入蒜末爆香，加入肉絲翻炒，然後加入老乾媽，蠔油，生抽，鹽，生粉水攪拌均勻。
滾開入豆腐，煮3-5分鐘收汁即可。
【肉絲藕片】蓮藕的季節，蓮藕超級好吃的！
【時椒炒花甲】有一段時間瘋狂愛上吃花甲，天天出去吃夜宵就是為了吃花甲，一碟不夠還要第二碟，活該你胖T T實在是太饞了，關鍵出去做，30塊能買2斤，簡直吃嗨了。超級下飯，好吃得飛起來︿(￣︶￣)︽(￣︶￣)︿飛.飛.飛.記得買花甲王啊，肉大好好吃噠。~做法:材料(花甲，青椒紅椒，蒜，耗油，醬油，辣椒醬，老乾媽，水）1.青椒紅椒切片狀，拍蒜蓉，花甲洗淨。2.鍋裡燒水滾開後倒入花甲。看到花甲開口即可撈出。3.熱鍋下油。下蒜蓉爆香，加青椒紅椒翻炒。倒入耗油，醬油，辣椒醬，老乾媽，水煮均勻。（口味重的可以多加老乾媽和辣椒醬，會更好吃的）4.倒入花甲翻炒3-5分鐘，再撒點鹽。就可以起鍋啦啦啦~
【排骨蒸芋頭】超級喜歡吃早茶裡面的排骨蒸芋頭。簡直是真愛，好吃得不得了。特別是綿綿的芋頭超級好吃。做這個就不用煮飯了哦，芋頭可以當主食了YEAH!!做法：材料(排骨，芋頭，生粉，糖，鹽，油，耗油，胡椒粉，蒜蓉，青椒紅椒）1.排骨用流水沖洗15分鐘， 把水流開到最小就好，這樣洗過之後排骨蒸出來會更清爽。2.放兩勺生粉，用手抓勻，讓每一個排骨都沾上，放一點鹽和一點糖和一小勺油抓勻。然後加少量蠔油和胡椒粉，最後再加入少量生粉拌勻。放入冰箱冷藏20分鐘。（糖是為了提鮮，一點就可以了）3.芋頭切塊鋪在盤子下，再倒入醃制好的排骨，最後灑上 蒜蓉和青椒絲和紅椒絲。4.燒一鍋水，滾開上，加入蒸鍋中，中火10-15分鐘左右就可以開吃了
【香乾炒肉】這道菜記憶是在上學的時候，宿舍的川妹子也就是我現在最好的朋友做給我吃的，用的電磁爐，炒了好幾個菜，整一層都是我們的炒菜味，嗆死了好怕被宿管阿姨逮住啊，我最記憶深刻的一道菜。那時候吃了好多好多飯，真的好好吃，後來再讓她做給我吃，就不是那個味道了。現在出去吃湘菜都會點香乾炒肉o(︶︿︶)o 真的每次都能吃好多飯。做法：材料(豬肉，香乾，蒜，老乾媽，鹽，生抽，水，蠔油
豬肉切肉絲，用少許油，鹽生粉醃制。香乾切條狀待用。（我切的有點大了，建議再切小點會更入味），
熱鍋下油，下蒜蓉，倒入肉絲翻炒，變色後撈出，再下油，加入香乾爆炒，加入鹽，生抽，耗油，老乾媽，少量水翻炒，收汁後再加入肉絲翻炒2分鐘起鍋。（老乾媽是重點，口味重的可以多加點）
【紅燒豆腐】超級下飯，T T一口氣能吃兩碗。說認真，你以為我逗你玩呢。做法：材料（豆腐，豬肉，生粉，蒜。老乾媽，油，蠔油，生抽，鹽）
豆腐切塊備用，燒一鍋水，滾開後放入豆腐煮1-2分鐘撈出。
豬肉切肉末，用生粉醃制。
熱鍋下油，入蒜末爆香，加入肉絲翻炒，然後加入老乾媽，蠔油，生抽，鹽，生粉水攪拌均勻。
滾開入豆腐，煮3-5分鐘收汁即可。
【肉絲藕片】蓮藕的季節，蓮藕超級好吃的！