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小雪節氣|滿城樓觀玉闌幹,小雪晴時不共寒

晚來天欲雪

能飲一杯無

此時陰氣下降, 陽氣上升, 而致天地不通, 陰陽不交, 萬物失去生機, 天地閉塞而轉入嚴冬。 黃河以北地區會出現初雪,

提醒人們該禦寒保暖了。

小雪三候

我國古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。 ”

一候丨虹藏不見。 小雪之日“虹藏不見”。 陰陽交才有虹, 此時陰盛陽伏, 雨水都凝成陰雪了, 虹當然不見。

二候丨天氣上升地氣下降。

小雪後五日“天氣上升地氣下降”, 天地各正其位, 不交不通。

三候丨閉塞而成冬。 再五日“閉塞而成冬”, 冬為藏, 冬為終。 天空中的陽氣上升, 地中的陰氣下降, 導致天地不通, 陰陽不交, 所以萬物失去生機, 天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

小雪習俗

醃制臘肉丨民間有:“冬臘風醃,

蓄以禦冬”的習俗。 小雪後氣溫急劇下降, 天氣變得乾燥, 是加工臘肉的好時候。 小雪節氣後, 一些農家開始動手做香腸、臘肉, 把多餘的肉類用傳統方法儲備起來, 等到春節時正好享受美食。

品嘗糍粑丨在南方某些地方, 還有農曆十月吃糍粑的習俗。

糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。 古時, 糍粑是南方地區傳統的節日祭品, 最早是農民用來祭牛神的供品。

儲存糧食丨小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。 烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽,

另外還有旗魚、沙魚等。 臺灣俗諺:十月豆, 肥到不見頭, 是指在嘉義縣布袋一帶, 到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

殺年豬丨小雪前後, 土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬, 迎新年”民俗活動, 給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。 吃“刨湯”, 是土家族的風俗習慣;在“殺年豬, 迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

小雪養生

多見陽光添衣被丨古人有雲:“七情之病,看花解悶,聽曲消愁,有勝於服藥者也。”故而此時節須多曬太陽,以上午九點前及下午三點後為宜,此時陽光正好,紫外線卻並不強烈。另這個季節感冒多發,須適添衣被,禦寒保暖。

沐足抗寒防凍瘡丨小雪時節天地濕冷,人體氣血不暢、瘀血阻滯之時便可發為凍瘡。睡前常沐足,水溫以40至50℃為宜,水量以淹沒腳踝為好。

晨起核桃芡實粥

【原料】粳米50克,芡實、核桃仁各20克,山藥30克

【製作】1. 將粳米、芡實分別洗淨;山藥去皮,洗淨,切塊。

2. 將芡實加足量水,放入鍋中,大火煮開,改小火煮15分鐘,放入粳米,再煮10分鐘。放入核桃仁、山藥,煮至粥稠即可。

3. 芡實具有健脾祛濕止瀉、固腎澀精的功效。但芡實滋補斂澀,大小便不利者慎用。尿頻尿痛、陽強不痿者忌服。

本文為原創,如需轉載請注明出處。

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迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

小雪養生

多見陽光添衣被丨古人有雲:“七情之病,看花解悶,聽曲消愁,有勝於服藥者也。”故而此時節須多曬太陽,以上午九點前及下午三點後為宜,此時陽光正好,紫外線卻並不強烈。另這個季節感冒多發,須適添衣被,禦寒保暖。

沐足抗寒防凍瘡丨小雪時節天地濕冷,人體氣血不暢、瘀血阻滯之時便可發為凍瘡。睡前常沐足,水溫以40至50℃為宜,水量以淹沒腳踝為好。

晨起核桃芡實粥

【原料】粳米50克,芡實、核桃仁各20克,山藥30克

【製作】1. 將粳米、芡實分別洗淨;山藥去皮,洗淨,切塊。

2. 將芡實加足量水,放入鍋中,大火煮開,改小火煮15分鐘,放入粳米,再煮10分鐘。放入核桃仁、山藥,煮至粥稠即可。

3. 芡實具有健脾祛濕止瀉、固腎澀精的功效。但芡實滋補斂澀,大小便不利者慎用。尿頻尿痛、陽強不痿者忌服。

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