中國是禮儀文化的國度， 中華民族的禮儀文化是幾千年燦爛輝煌傳統文化的重要組成部分。 在中華民族連綿不絕的歷史長河中，
《詩·小雅·楚茨》：“獻醻交錯， 禮儀卒度。 ”
《周禮·春官·肆師》：“凡國之大事， 治其禮儀， 以佐宗伯。 ”
《史記·禮書》：“至秦有天下， 悉內六國禮儀， 採擇其善。 ”
《北齊書·皇甫和傳》：“及長， 深沉有雅量， 尤明禮儀。 ”
下面分別看看飲酒、品茶和喝咖啡時的常見禮儀
飲酒－美酒敬“佳人”
1、在主人或侍者斟酒時， 不要忘記要道謝。 必要時， 還需起身站立， 或欠身點頭行禮。
2、敬酒時， 應表示祝願、祝福的意思。
3、在他人敬酒或致辭時， 應停止用餐或飲酒， 認真傾聽。
4、提議乾杯時， 宜起身站立。
5、男士不宜首先提議為女士乾杯， 晚輩、下級不宜首先提議為長輩、上級乾杯。
6、敬酒不宜過量， 要適可而止， 以免令人尷尬。
7、假如因為生活習慣和健康等原因不能飲酒， 可以向大家申明自己不能飲酒的客觀實際原因；或主動以其他飲料代酒；或委託親友、部下、晚輩代為飲酒。
8、他人為自己斟酒時不宜強硬推辭。
9、在中餐中， 主人親自敬酒後， 應當回敬主人。 西餐宴會上， 常常是只祝酒不勸酒， 只敬酒而不真正碰杯。
1、在上茶之前， 最有誠意的做法是詢問客人有何偏好， 多備幾種茶葉， 供客人選擇。
2、向客人獻茶時， 應起立， 雙手持杯， 遞給客人， 並輕聲告之：“請用茶。 ”此時， 客人也要起立， 雙手接杯， 並表示謝意。 若來客較多， 則應嚴格遵守奉茶的順序，
3、奉茶要謹慎小心， 不可將茶杯撞在客人手上或身上；儘量不從客人前方上茶；儘量不用一隻手上茶。
4、奉茶要先客人， 後主人；先主賓， 後次賓；先女士， 後男士；先長輩， 後晚輩；先上級， 後下級。
5、一般為客人奉上的第一杯茶不宜過滿， 最好只倒七八分滿。
6、要為客人勤斟茶， 勤續水；在續水時， 不要續得過滿， 也不要使自己的手指、茶壺或者水瓶弄髒茶杯。
7、客人被主人以茶相待， 要態度謙恭， 應當立即起身站立， 雙手捧接， 並道以“多謝”。 當其為自己續水時， 應以禮相還， 通過點頭致意、行叩指禮或欠身施禮的方式道謝。
8、飲茶時， 要將茶水認真品味。
9、品味茶水要小心啜飲， 細心品嘗， 最好每飲一口茶後， 使其在口中稍作停留，
1、飲咖啡時， 不宜大口喝下， 而應仔細品味， 舉止優雅。
2、給咖啡加入糖或冰塊後， 應用小匙沿周邊將其攪均勻， 然後， 將匙放在碟子左邊或橫放於靠近身體的一側。
3、如果咖啡太燙， 可用匙輕輕攪動， 使其降溫，不宜用嘴去吹。
4、不能以匙舀起去喝咖啡，而應端杯飲用。
5、甜點與咖啡不宜同時享用。吃點心時，應先放下咖啡杯，吃完後，再繼續飲用。
6、一般在社交場合中，咖啡的飲用數量在一杯至三杯之間。
7、喝咖啡時小匙不宜放在杯內。
使其降溫，不宜用嘴去吹。4、不能以匙舀起去喝咖啡，而應端杯飲用。
5、甜點與咖啡不宜同時享用。吃點心時，應先放下咖啡杯，吃完後，再繼續飲用。
6、一般在社交場合中，咖啡的飲用數量在一杯至三杯之間。
7、喝咖啡時小匙不宜放在杯內。