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小常識——蜂蜜加牛奶有助於缺鐵性貧血的恢復!

蜂蜜加牛奶説明治貧血

根據美國新澤西州兒童衛生所發表的研究資料, 患貧血症的兒童在20至30天的時間裡, 每晝夜食用被牛奶稀釋的蜂蜜100-500g,

會受到很好的治療效果——患者血液內的紅細胞和血紅蛋白含量得以提高, 使病人的頭暈和疲勞症狀消失, 睡眠更好, 容顏改觀, 貧血症治癒。

蜂蜜和牛奶中都含有醫治貧血症的鐵等礦物質。 美國新澤西州兒童衛生所研究所所長舒斯特教授指出,

蜂蜜的顏色愈深, 所含的礦物質就愈多。 例如, 蕎麥蜜與苜蓿蜜相比, 前者所含的錳、銅等微量元素比後者要高出24倍。 因此, 選擇顏色暗的蜂蜜治療兒童貧血症效果更好。

另外在告訴你個小秘密哦:

1、蜂蜜不能用鐵容器存儲, 用玻璃容器或無毒塑容器為好。

2、蜂蜜應密封保存, 取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾, 防止水分進入, 蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。

3、好的蜂蜜在14度以下時一般能夠結晶, 變成白色或淡黃色結晶體。

4、蜂蜜不能和蔥一起食用。

5、蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服, 過高的水溫會破壞蜂蜜的營養。

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