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醋類拔萃,你吃還是不吃?

一好友跟小編抱怨, 說他女朋友最近每天都要吃他醋, 小編勸告這位好友別老喜歡盯著街上的美女看之余, 還在想, 炎炎夏日剛過, 人的情緒應該也沒有那麼暴躁, 更不會出現因胃口差而導致的不良的身體狀況。 可這些情況, 好友的女朋友出現了。 怎麼辦?吃醋唄!

1、市面上都有哪些醋?

文獻記載的釀醋歷史, 至今已有三千多年, 幾千年的食醋經歷, 醋的各種作用也得到了很大的開發。 除了調味作用外, 醋在醫學上也得到了很好的應用。

現在市面上的食醋多種多樣, 有米醋、果醋、糯米醋、黑醋等等, 大部分人青睞的品牌有恆順、東湖等。

但是你知道拐棗醋嗎?是的, 拐棗也是可以釀成醋的哦!今天就給大家簡單介紹一下旬陽縣天正拐棗醋。

2、什麼是拐棗?

拐棗學名枳椇, 果實形態似萬字元"卍", 故又名萬壽果。 在我國黃河流域和長江流域各地, 都可以找到它的蹤跡。

陝南秦巴山區是拐棗的密集分佈區, 資源十分豐富。 拐棗有很高的營養價值, 含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。 含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸, 還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一些生物鹼。

旬陽縣地處秦巴腹地,

水土及氣候條件非常適宜拐棗生長。 旬陽縣天正釀造有限公司是中國首家, 也是(中國)目前唯一一家採用拐棗為原料, 生產食醋的廠家。

3、天正“康硒”拐棗醋有什麼功效?

“康硒”拐棗醋以秦嶺深處的拐棗為主要原料, 加上富硒山區的天然泉水, 通過原生態、微生物制曲發酵等多個生產工藝, 加工而成。 不僅滋味純正、口感柔和, 更保留了拐棗種的“二氫楊梅素”成分, 具有“保護肝臟、修復肝細胞”的功效。

4、天正“康硒”拐棗醋怎麼吃呢?

食醋浸大蒜——將大蒜瓣放水中浸泡一夜, 濾幹倒入食醋浸泡一段時間後, 每天吃若干大蒜, 並飲用裡面的汁, 可解熱散寒、預防感冒、強身健體。

醋有殺菌消毒的作用, 多吃醋還可以預防感冒。 冬天天氣很冷,

門窗往往緊閉, 特別是公共場合, 候車廳、辦公室等, 因為人多, 細菌容易滋生, 在裡面放點熬制的醋, 不僅有殺菌消毒的作用, 而且可以預防感冒。

另外, 醋在處理食物上, 還有很多妙用:不僅可以去魚腥, 而且做雞的時候, 加點醋, 可讓雞肉更鬆軟可口。

在很多料理當中,

如果使用一點醋, 就可以減少食鹽攝取量。 高血壓也好, 高血糖也好, 對於那些還不至於每天靠服藥維持健康的輕度患者來說, 醋絕對是餐桌上必不可少的調味佳品。

5、結語

所謂好鋼不可一天而就, 好醋自然也不可一天而成。 想要成為一瓶人人稱讚的好醋可不是那麼簡單的。 天正“康硒”拐棗醋, 真正用心做好醋!人品如醋品, 吃醋, 選天正“康硒”拐棗醋就對了!(來源文旅陝西)

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