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朱泥打造的紫砂壺,光滑發亮,質感十足,泡鐵觀音高山茶最為醇香

紫砂壺在拍賣市場行情看漲, 是具有收藏的“古董”, 名家大師的作品往往一壺難求, 正所謂“人間珠寶何足取, 豈如陽羨一丸泥”。

用紫砂壺泡茶, 茶香濃郁持久。 紫砂壺嘴小、蓋嚴, 壺的內壁較粗糙, 能有效地防止香氣過早散失。

長久使用的紫砂茶壺, 內壁掛上一層棕紅色茶銹, 使用時間越長, 茶銹積在內壁上越多, 故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。 長期使用的紫砂茶壺, 即使不放茶, 只倒入開水, 仍茶香誘人, 這是一般茶具所做不到的。

紫砂茶壺裡外都不施釉, 保持微小的氣孔, 透氣性能好, 但又不透水, 並具有較強的吸附力, 這是一般茶壺所不能比擬的。 它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香, 提高茶湯的晚期酸度, 起到收斂和殺菌作用。 故能稍微延緩茶水的黴敗變餿, 所謂“盛暑越宿不餿”, 道理就在這裡。

紫砂壺泡茶, 保溫時間長。 由於壺壁內部存在著許多小氣泡, 氣泡裡又充滿著不流動的空氣, 空氣是熱的不良導體, 故紫砂壺有較好的保溫性能。

提攜撫握不易炙手。 紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高, 而且沒有釉, 就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺, 玻璃極少, 有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,

故具有緩慢的傳熱性。

紫砂壺因為有了藝術性和實用性的完美結合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。

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