今天是大雪節氣， 標誌著仲冬時節的正式開始， 天氣更冷， 降雪的幾率更大了。
“大雪補得當， 一年不受寒”、“冬天進補， 開春打虎”， 時至大雪， 是“進補”的大好時節。
江南補鴨魚， 江北吃牛羊
進補不是一味地補充有營養的食物， 要根據地域、天氣吃不同的食物， 江南地區不太冷可以用鴨、魚溫補， 北方氣候寒冷， 適合用牛肉、羊肉補充身體元氣， 增加禦寒能力。 如果天氣持續乾燥， 還可滋補時增加百合、冰糖等甘潤食物， 以起到“滅火器”的作用， 防止上火。
大雪節氣吃“三雪”
雪菜
中醫認為， 雪菜性溫， 十二經絡中歸肝、胃、腎三經， 可防治便秘， 尤宜於老年人及習慣性便秘者食用；
雪藕
雪藕含有維生素C、但報紙、天門冬素等成分， 生吃可富足治療肺結核、淋病等症，
雪梨
雪梨具有生津止渴、清熱化痰功效， 藥用價值很高， 是做“雪梨膏”的好材料。
身體調理重在溫補
中醫認為， 大雪是“進補”的最佳時節， 但不可太過或亂補， 否則會影響健康， 此節氣最好以溫補為宜， 堅持冬季養腎、護心的養生原則。