大約一萬年前， 我們的老祖宗就發明了鍋， 從此鍋就成為了我們最常用的廚具之一， 還衍生出許許多多的“兄弟姐妹”， 比如陶瓷鍋、高壓鍋、不粘鍋、鐵鍋……
除了烹飪食物， 現在鍋又有了一個新的用途——用來“背”。
最近， 小編聽到這樣的傳聞：鍋使用不當就是在吃毒！
聽起來有點嚇人啊， 但是這個“鍋”， 鍋是鐵定非背不可了～因為確實如果鍋使用不當， 某些有害的物質會隨食物進入人體。
如果你買的鐵鍋特別容易生銹， 那可要注意了。
鍋在生銹的過程中， 會產生有害物質， 如果用生銹的鍋來炒菜， 那可想而知那些有害物質到哪裡去了~
鐵鍋容易生銹， 並且它在生銹過程中會釋放對人體有害的物質。 炒菜長時間放在鍋裡， 會導致這些有害物質進入食物， 成為身體健康的一大隱患。
TIPS：
不用鐵鍋長時間煲湯， 雖然你已經把鐵鍋用食用油浸透保其不生銹， 但架不住長時間煲湯，