薄荷大家都比較熟悉， 全國各地都有人種植， 薄荷的嫩莖葉可以用食用， 莖葉中有薄荷油， 還具有特殊的清涼香味， 人們都喜歡， 很多人在家裡的陽臺上也會種植一點。
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因為薄荷莖節處容易產生不定根， 所以多採用無性繁殖， 在種植過程中多採用分株繁殖， 薄荷的莖細弱， 長到一定高度的時候就會匍匐地面生長， 莖與地面接處每一節都可發生不定根， 並向上抽生1條新枝， 可以將匍匐莖從莖基部剪斷， 再一節節剪開， 每一節就可以產生1個新的植株。
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薄荷栽植一次可以連續收穫好幾年， 所以栽培薄荷的土壤要施足基肥並要深翻， 栽培好後， 當主莖高達20釐米左右的時候就可採收主莖嫩尖， 當主莖嫩尖採收後， 側枝迅速萌發生長， 進入生長旺季後， 每15天就可以採收1次， 在冷涼的季節一般每30～40天採收一次。
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