西洋參又名花旗參， 屬於五加科植物， 原產於加拿大、美國及法國， 目前我國也種植的， 中醫認為西洋參具有補氣陰、生津液、養心益肺滋腎、清熱除煩的作用， 臨床上多用來治療氣虛津虧伴有陰虛內熱的各種症候， 現代藥理學科研究發現， 西洋參具有中樞神經系統抑制作用及抗缺氧、抗疲勞、抗應激、保護肝功能、降血脂、抗利尿、增強免疫力、止血、抗血栓等作用。 今天為大家講講西洋參到底怎麼吃才能達到最好的效果？
1. 西洋參+石斛
在臨床上石斛藥物本身具有滋陰清熱以及益胃的作用， 而西洋參則具有補氣養陰生津的作用， 所以這兩者合在一起具有養陰生津的作用， 對於陰虛的患者較為適用， 除此之外， 還具有很好的利膽作用， 所以特別適合治療患有肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
食用方法：西洋參3克， 石斛10克， 沸水沖泡後代茶飲。 也可以文火燉煮後飲湯吃渣。
2. 西洋參+蟲草花
蟲草花具有增強免疫力、強精補腎的功效。 西洋參、蟲草花一起搭配， 能平喘止咳， 對肺氣腫、氣管炎有較好療效；具有壯陽補腎， 增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效；能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓， 緩解高血壓。 建議夏日疲憊困乏時飲用西洋參加蟲草花茶。
食用方法：蟲草花3克， 西洋參片3克， 蟲草花洗淨瀝幹備用， 將蟲草花西洋參一起放入砂鍋中， 注入適量清水隔水慢火燉3小時， 即可使用， 建議早晚各服一次。
3. 西洋參+三七
西洋參可以氣陰雙補， 三七化瘀通絡， 這對心臟是一個全面的養護， 也可加入一味丹參， 對心腦血管也有好處， 血虛者可以加入龍眼肉一起調理。 特別注意孕婦禁止服用， 負責會增大流產的風險。
食用方法：西洋參粉、三七各等量， 兩者混合均勻， 每日服用混合粉末5-9克， 溫水兩次送服。
4. 西洋參+紅枸杞
西洋參加紅枸杞泡水喝， ①.可增加中樞神經系統功能：西洋參中的皂苷可以有效增強中樞神經，
使用方法：西洋參20片左右， 枸杞10-20粒， 沸水500克浸泡代茶飲。
6. 西洋參+黃芪
黃芪可以補充氣血、增強抵抗力， 西洋參跟黃芪都有補氣益氣的作用， 適用于氣陰兩虛人群， 增強人體各項機能， 少受病毒侵犯， 預防感冒， 增強抵抗力。
食用方法：西洋參3克， 黃芪9克， 沸水沖泡後代茶飲， 也可以文火燉煮後飲湯吃渣。
5. 西洋參+麥冬
西洋參益氣， 養陰生津， 麥冬增強養陰生津的功效， 用於熱病氣陰兩傷， 煩熱口渴， 或老人氣陰虛少， 眼幹口燥， 舌幹少苔。
食用方法：西洋參5克， 麥冬10克， 五味子3克， 大棗2枚。 將大棗洗淨，與西洋參、麥冬、五味子同放入砂鍋中，加水500毫升，煎煮取汁，飲湯吃渣。