按照你的飲食習慣， 你是獵奇派， 還是保守派？獵奇派， 願意不斷嘗試新的食物， 而保守派， 卻只堅守那幾樣食材。
其實， 做人要都嘗試， 飲食也是同樣的道理， 不同季節吃不同食材， 不同食材卻有不同的營養價值， 飲食更全面， 才更健康。
最近《柳葉刀》發表的一篇統計研究表明， 吃豆子降低死亡風險的效果竟然比蔬菜好！
在研究中， 選取了相同生活習慣、飲食習慣的人， 發現每天吃一份澱粉豆的人， 和每個月吃一次的人相比， 總死亡風險會降低26%。
這裡提到的澱粉豆， 就是芸豆、腰豆、紅小豆、綠豆、幹蠶豆、小扁豆等。
其實多吃這類澱粉豆， 能幫助控制血糖、預防肥胖、預防多種慢性疾病。
當然， 如果你還是覺得麻煩， 其實還有一樣食物， 同樣有這樣的效果， 那就是【益生菌】。
益生菌就是指對人體有益，
能發揮作用的活性微生物。
日常生活中，
益生菌包括益生菌補充劑和益生菌食品。
益生菌補充劑，
我們可以在藥店買到。
而益生菌食品，
其實我們生活中都有接觸，
最典型的代表就是優酪乳，
還有乳酪、豆豉、泡菜、紅酒等發酵食品中都含有益生菌。
益生菌具有以下的作用：
整腸功能
益生菌能促進腸道菌群平衡， 保持腸道健康。 對於因為腸道菌群失衡引起的便秘、腹瀉、急性腸炎都有預防和緩解作用。
增強人體免疫力
益生菌進入人體可以產生有機酸、游離脂肪酸、過氧化氫、細菌素等來抑制有害菌的生長。 益生菌通過定植在粘膜、皮膚表面或細胞之間， 形成一層生物屏障， 來抵禦有害菌入侵人體。 同時， 益生菌能夠增強腸道免疫球蛋白IgA的分泌， 改善腸道屏障作用。
緩解乳糖不耐症
益生菌能把乳糖分解成乳酸， 減輕乳糖不耐症。 雙歧桿菌和乳酸桿菌能產生維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸等， 為人體提供所需營養。
緩解過敏
過敏是一種免疫疾病， 有過敏體質的人被過敏源刺激到的時候，
預防陰道感染， 改善部分陰道炎
不少益生菌有酸化生殖道的作用， 酸性環境能夠保護有益菌的生存， 抑制有害菌的生長、繁殖， 維持陰道菌群平衡， 保護陰道健康。
降低血壓
益生菌腸道的代謝產物有一定的降低血壓的作用， 還有一部分益生菌能分解乳蛋白， 產生一直血壓上升的酶、活性的多肽， 長期吃能夠降血壓。
益生菌的作用有很多， 但是如果只是單純地吃益生菌， 沒有配合相應的調整的話， 益生菌的效果並不明顯。 在吃益生菌的同時， 要調整自身的作息時間， 早睡早起， 多活動，
預防癌症
乳酸桿菌能提高巨噬細胞的活性， 阻止腫瘤的生長， 益生菌能夠生長一些抑制致癌物的化合物， 促進腸道蠕動， 加快將含有致癌物的食物排出體外。 益生菌能夠加強腸道免疫反應， 及時對抗入侵的致癌物。
如何正確補充益生菌？
長期吃益生菌有副作用？
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