冬季天氣寒冷， 人們通常不願意出門運動， 身體需要的熱量倍增， 需要大量的進食， 保證人體營養所需。
但很多人在冬季嗜食辛辣食品， 這些刺激性食物會導致胃病， 或者使原有的胃病復發。 除了必要的穿衣保暖之外， 這裡推薦一款湯， 讓自己的胃在家中也暖起來吧。
蘿蔔牛腩湯
材料：
牛腩、白蘿蔔、胡蘿蔔、紅棗、蔥、薑、紹興酒
做法：
1、牛腩整塊洗淨瀝幹水分， 白蘿蔔切大塊、胡蘿蔔切大塊備用， 薑切片、蔥切段；
2、牛腩整塊放入滾水中川燙， 取出放入電壓力鍋；鍋中同時放入蔥、薑、紅棗、紹興酒、整塊牛腩、白蘿蔔、胡蘿蔔燉煮約40分鐘。
（如果用一般鍋具加蓋煮滾後， 改小火煮1.5-2個小時）（薑棗同用有健胃的功效， 所以煲肉湯的時候放了薑片就順手再丟幾個紅棗一起進去燉， 湯頭也會有絲絲微甜）。
3、時間到， 把煮好的牛腩取出， 鍋中加入鹽、胡椒粉調味， 撒上香菜即為湯品， 蘿蔔吸了濃濃的牛肉原汁， 釋放出自身的甜味， 很好喝。
功效：此湯有健脾開胃， 護膚養顏的作用。 耙子蘿蔔可以減少高血壓和冠心病的發生， 能消除積垢， 清除多餘脂肪， 潤澤皮膚， 顏面清秀。
冬季來臨， 養胃很關鍵， 胃部不太好的人尤其需要注意冬季的養胃。 俗語說， 胃病“三分治， 七分養”， 飲食調養遠比吃藥好。 所以， 不管平日生活多麼緊張忙碌， 我們都要抽出時間養胃。