孕期營養是指從懷孕開始到生產時段的營養狀態。 懷孕期間如原本體重就輕的母體， 所生的小孩體型會小， 也常有早產現象；而體重過重， 特別是超重20％以上的孕婦， 則死產的比例較大， 同時得妊娠毒血症也比正常體重者高出三倍。
如果懷孕期間的飲食佳， 營養狀態良好， 則生出來的小孩， 健康情況都很好， 所以孕期營養與胎兒的發育息息相關， 同時也會影響嬰兒智力發展。
根據衛生署公佈我們每天的飲食必須涵蓋五大類食物五穀類、奶蛋肉魚豆類、水果類、蔬菜類、油脂類。
而為了孕育聰明健康的優生寶寶，
1.葉酸
是一種影響胎兒神經管發育的重要營養元素， 懷孕時的葉酸需要量是平時的三倍。
含多量葉酸的食物有：豆類、花椰菜、波菜、蘆筍、香蕉、柳橙汁、葡萄汁、穀類、肝臟。
2.鐵
懷孕時， 母體為供應胎盤輸送胎兒營養及迴圈之用， 血液需求量增加， 需要補充大量鐵質。
含高鐵的食物有：肉類、內臟、豆類、穀類、核果、瓜子等。
3.鈣
是胎兒骨骼成長及未來牙齒健康的基礎。 媽媽必須大量攝取鈣質， 以補給胎兒發育所需的鈣質， 並同時保住自己的骨本以免造成產後骨質疏鬆的危險。
高鈣的食物有：所有乳製品、鮭魚、沙丁魚、豆腐、胡桃、杏仁及所有深色葉菜類。
4. DHA
懷孕最後三個月，
5.鋅
懷孕期間鋅的攝取不足， 會影響寶寶體重和頭圍的發育。
鋅含量較高的食物例如：肉類、全麥類。
6.孕婦綜合維他命
不同時期不同飲食
害喜期
◆懷孕初期， 准媽媽宜少吃多餐， 細嚼慢嚥；及進食易消化食物。
◆早上噁心吐嘔現象厲害時， 可以空腹進食烤多士或全麥餅乾， 才漱口梳洗。
穩定期
◆懷孕第四個月開始， 噁心現象減輕， 胃口轉佳， 但仍須緊記重質又重量的基本法， 以保持營養均衡， 確保自己健康。
◆最好多吃新鮮蔬果， 尤其深綠色的蔬菜， 可以補充足夠的維他命及纖維。
妊娠後期
◆此時胎兒漸大推壓胃部，
◆按自己的喜好， 設計食譜， 增加食欲。
很多孕婦會問到， 懷孕的時候需不需要吃維他命、鈣片等。 由於懷孕後胃口會變得比較好， 加上新陳代謝會變得更有效率， 所以孕婦如果三餐正常， 並不需要特別補充什麼營養。
唯一的例外是鐵劑， 因為懷孕時血液中的水份會增加， 造成血液被稀釋， 到後期很容易發生貧血。 貧血不僅會影響胎兒的發育， 也會使得早產的機會增加。
因此很多教科書建議孕婦在中期以後最好補充鐵劑。
那孕婦需不需要吃鈣片呢？這一點就因人而異了。 美國營養學會建議， 孕婦每日鈣質的攝取是一千二百毫克（其實跟懷孕前的婦女是一樣的）， 根據一項國內的研究， 國人每日鈣質的攝取大約是五、六百毫克。
而一小杯的牛奶含有的鈣質大約是五百毫克。 所以孕期可以衡量自己的飲食習慣， 如果一天能夠喝上兩杯牛奶， 那麼鈣質大概就不會缺乏。 相反的， 如果不能夠喝牛奶， 那麼不妨考慮補充鈣片。
相反的， 如果孕婦的三餐不正常， 胃口不好， 體重增加太少， 或是有偏食的習慣， 可以考慮服用綜合維他命， 市面上也有許多專為孕婦設計的綜合維他命。 但是維他命不是萬靈丹， 絕對沒有辦法取代正常的飲食， 畢竟均衡的飲食才是最重要的。
判定孕婦營養是否足夠的方法
怎麼樣知道孕婦的營養夠不夠呢？
第一個是看孕婦增加的體重。 孕婦在整個懷孕的過程中大約增加十一到十四公斤，
以各個時期來看， 十四周以前只有增加一公斤， 十四到二十八周增加五公斤， 二十八周以後再增加五公斤。 二十周以後平均一個禮拜大約增加一磅（0.454公斤）。
如果體重增加太少， 胎兒可能會發育不好， 因此要增加食物的攝取， 相反的， 如果體重增加太多， 可能表示營養過剩， 胎兒可能會太大， 而使得難產或是剖腹產的機會增高， 孕婦也可能會罹患妊娠糖尿病， 增加懷孕的危險性， 生產後身材也比較不容易恢復， 因此最好要控制飲食。
另外一個是看胎兒的體重。 測量孕婦的腹圍和子宮高度， 可以估計寶寶的大小， 當然最準確的還是要照超音波。 如果寶寶太小， 可能表示營養不夠（當然還有很多原因），孕婦可以多吃一點；如果寶寶太大，就必須要減少食物的攝取。
可能表示營養不夠（當然還有很多原因），孕婦可以多吃一點；如果寶寶太大，就必須要減少食物的攝取。