聽說藥王山上的竹筒飯很好吃， 我們幾個吃貨， 一大早就過來了。 這種竹筒飯的煮法頗具有野炊特點， 即砍下一節竹筒， 裝進適量的米和水， 放在火堆中烤熟， 當竹筒表層燒焦時， 飯就熟了。 劈開竹筒， 米飯被竹膜所包， 香軟可口， 有香竹之清香和米飯之芬芳。 用餐時破開竹筒取出飯， 這便是有名的"竹筒香飯"。 如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯， 更是異香撲鼻， 是招待貴賓的珍貴美食品。
我們為了請自體驗一下這種竹筒飯的做法， 走進了一個靠近毛竹林附近農戶家， 準備問他們借一把砍刀。
老樓說；這黃獨又叫黃藥， 零餘子薯蕷、零余薯、黃藥子、山慈姑。 黃獨既喜歡陰濕， 又需要陽光充足的地方才能生長。 在河南南部、安徽南部、江蘇南部、浙江等地都有分佈。
黃獨是纏繞草質藤本。 塊莖卵圓形或梨形， 直徑4-10釐米， 通常單生， 每年由上一年的塊莖頂端抽出， 很少分枝， 外皮棕黑色， 表面密生鬚根。 莖左旋， 淺綠色稍帶紅紫色， 光滑無毛。 葉腋內有紫棕色， 球形或卵圓形珠芽， 大小不一， 最重者可達300克， 表面有圓形斑點。 單葉互生;葉片寬卵狀心形或卵狀心形， 長15(-26)釐米， 寬2-14(26)釐米， 頂端尾狀漸尖， 邊緣全緣或微波狀，
黃獨的珠芽雄花單生， 密集， 基部有卵形苞片2枚;花被片披針形， 新鮮時紫色;雄蕊6枚， 著生於花被基部， 花絲與花藥近等長。 雌花序與雄花序相似， 常2至數個叢生葉腋， 長20-50釐米;退化雄蕊6枚， 長僅為花被片1/4。 蒴果反折下垂， 三棱狀長圓形， 長1.5-3釐米， 寬0.5-1.5釐米， 兩端渾圓， 成熟時草黃色， 表面密被紫色小斑點， 無毛;種子深褐色， 扁卵形， 通常兩兩著生於每室中軸頂部， 種翅栗褐色， 向種子基部延伸呈長圓形。 花期7-10月， 果期8-11月。
性大寒， 味苦， 無毒。 入手少陰、足厥陰經。 有涼血， 降火， 消癭， 解毒的作用。 可以治療吐血， 衄血， 喉痹， 癭氣， 瘡癰瘰鬁。
如果需要治療吐血不止的時候：可以用黃獨30克，
鼻衄不止的時候：可以用黃獨30克， 搗羅為散。 每吃服6克， 煎阿膠湯調下。 良久， 以新汲水調生面一匙投之。
用黃獨120克， 曬乾為末， 以冷水調敷瘡上， 幹而旋敷之。 是可以治療瘡面的。
發現了天泡水瘡：可以黃獨的粉末在患處搽之。
注意事項；
黃獨的藥用價值還是比較高的， 在治療腰部酸痛、清熱解毒、蛇犬咬毒以及惡腫瘡瘺上都有很好的效果。 但是這種高價值的食物， 並不適合所有人食用的， 像癰疽已潰、癰疽發時不焮腫、不渴、色淡、脾胃作泄者， 此為陰症當以內補為急， 解毒次之， 藥子之類宜少服， 只可外敷。
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