點擊上方藍色字體關注「龍泉新青年」
我在南方的豔陽裡裹著貂， 你在北方的暖氣裡露著腰。
12月22日是冬至， 是一年當中白晝最短的一天。 關於冬至美食， 來一場南北PK吧！
冬至北方主要吃羊肉、餃子、餛飩等
你知道餃子的來源嗎？河南名醫張仲景因記掛窮鄉親們， 冬至那天搭起醫棚， 向窮人舍“祛寒嬌耳湯”， 人們吃了以後只覺渾身溫暖， 兩耳發熱。 “嬌耳”即現在的餃子， 所以冬至吃餃子習俗延續至今。
羊肉味甘而不膩， 性溫而不燥， 歷來被視為補陽佳品。 冬至吃上一鍋燉羊肉， 更有禦寒滋補的雙重功效。
《帝京歲時紀勝》記載：“預日為冬夜， 祀祖羹飯之外， 以細肉餛飩奉獻。 諺所謂冬至餛飩夏至面之遺意也。 ”也就是說， 最早老北京們在冬至這一天，
冬至南方主要吃湯圓、燒臘等
到了南方， 吃湯圓是冬至的傳統習俗， 在江南尤為盛行。 “湯圓”是冬至必備的食品， “圓”意味著“團圓”、“圓滿”， 冬至吃湯圓又叫“冬至團”。 民間有“吃了湯圓大一歲”之說。
按照南方多地比如江浙、雲南等的傳統，
燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品， 以祈求來年能鴻運當頭。
龍泉新青年
你， 值得關注