明天就是冬至了， 在我們農村有殺年豬的風俗， 在我們這邊殺年豬有若是一個小年。 今天就帶大師看看殺年豬的空氣。 前面的放血的過程就不給大師看了，
等豬洗完澡， 把身上的毛拔清潔， 再就是卸豬頭了。
照片中的老殺豬匠正在開倉， 這一步必定要警惕， 萬一把裡面的工具搞壞了就費事了。
這個時辰已經完全開倉完成了， 必要把裡面的豬腸子清理出來， 然後拿去清理清潔。
接下來就是， 把豬肉分為雙方。
這個已經到了差不多末了了， 殺豬匠正在把豬肉均勻的分為幾塊， 然後就是醃制土豬肉做農家臘肉了。
跟著社會的生長， 養殖年豬的農村人也越來越少了， 而如今社會良多人都選擇去城裡工作， 而這種小時辰， 小孩子們都非常愛好的殺年豬情景也就見得越來越少了。 你還記得有若干好多年沒有見過殺年豬了？又有若干好多年沒有吃過殺豬飯了呢？