作者：liudi
用料
黑米麵 適量
白麵 適量
酵母粉 少許
白芝麻 少許
油 少許
白糖 少許
做法步驟
1、用溫水沖泡酵母粉， 靜置五分鐘
2、盆裡放入白麵， 黑米麵和白糖
3、把酵母粉水分次倒入面盆內， 攪拌成絮狀
4、揉成比較光滑的麵團
5、碗裡抹油， 取其中一半麵團放到碗內
6、用保鮮膜蓋好， 放到溫暖的地方發酵
7、經過一夜發酵， 麵團明顯膨脹， 有明顯的小孔
8、撒上白芝麻做點綴
9、涼水上鍋，水開三十分鐘後關火，五分鐘後揭開鍋蓋
10、切開，裝盤
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