生薑的好處就不用五哥多囉嗦了吧？都說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，
夏天吃薑對身體是最好的，
但並不是說其他季節就不可以吃，
生薑一年四季都可以吃，
是不錯的調味品。
不過，
想讓生薑最大程度的發揮養生功效，
咱得換一種“最優吃法”，
啟動生薑“勝過補藥”的技能。
醋泡生薑：保肝抗癌
生薑能抑制癌細胞增殖，
降低癌的毒害作用，
還可增強某些抗腫瘤藥物的效用。
做法：
選用嫩仔薑，
切片焯水後，
放入玻璃罐，
加入食鹽、白糖、蜂蜜、米醋拌勻，
冰箱冷藏2天后便可食用。
備註：米醋需選用2-3年陳釀的米醋方可入藥。 建議每天2-4片， 不可貪多。
薑汁泡奶：美容養顏
生薑可延緩機體的衰老變化，
有美容養顏抗衰老的作用，
想要青春永駐，
要多食薑喲！
做法：
選用老薑將其刨成薑絲後裹在紗布中， 擰出薑汁， 牛奶倒入鍋中， 放入白糖， 煮一會後關火。 涼一會後倒入裝有薑汁的碗中，
備註：牛奶千萬不要煮沸，
加熱牛奶時，
看到鍋邊開始有小泡後立馬關火。
可樂薑絲：治療感冒
生薑具有發熱散寒的作用，
可治療因受涼引起的感冒、流鼻涕、怕冷、四肢發涼等症狀。
做法：
可樂倒入鍋中， 放入薑絲， 小火煮開後慢熬10分鐘即可。
備註：如果你是風熱感冒， 就別再火上澆油了， 換方子吧！
姜棗湯：暖身補血
生薑和紅棗可幫助女性補血補氣、暖身祛風寒， 尤其適合冬季有手腳冰涼症人群。
做法：
乾薑、紅棗切開水煎15分鐘，
放入紅糖化開即可。
【火氣大 少吃薑】
生薑雖好，
除了火氣大的人不適宜吃薑外，
有胃潰瘍、肺炎、肺結核、肺膿腫、糖尿病、痔瘡者，
都不適宜長期吃薑。
【吃薑宜早不宜晚】
吃薑的時間也是有講究的， 所謂“早吃姜， 補藥湯”。 中醫認為， 早上7:00-9:00是人體氣血流注陽明胃經之時， 此時吃姜， 正好生髮胃氣、促進消化。
冬天的早晨， 適當吃點薑， 可驅散寒冷、預防感冒。
【吃姜勿去皮】
中醫認為，
生薑皮也是一味良藥，
具有利水消腫、止吐解毒的功效。
【晚上不宜吃薑】
俗話說“晚上吃薑猶如吃砒霜”， 生薑是不適宜晚上食用的。 中醫認為， 晚上陽氣逐漸收斂起來， 此時吃溫熱食物， 會影響睡眠， 對身體有害。
【千萬別吃腐爛生薑】
腐爛的生薑千萬別吃！
腐爛的生薑千萬別吃！
腐爛的生薑千萬別吃！
重要的事情說3遍， 腐爛生薑會產生一種強毒物質， 食用後會誘發肝癌、食道癌等， “爛薑不爛味”的說法是不科學的。
五哥說：養生是一個長期堅持的過程，
要想擁有一副好身體，
就要常年“不撤薑食”。