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天冷了,來一份鰱魚凍豆腐湯

天氣漸漸晾了起來, 今天給條友們來道魚頭燉凍豆腐暖暖胃。

食材:凍豆腐一塊(提前凍上哦, 要老豆腐)魚頭(花鰱魚頭最好, 我這裡用鯉魚頭替代), 蔥薑蒜, 鹽, 味精。

做法:1.凍豆腐提前拿出來解凍, 切成小塊, 蔥薑蒜切好備用。

燒鍋加水(家中如有高湯最好)待水開後依次放入凍豆腐和魚頭還有蔥薑蒜,

燉上十幾分鐘, 湯呈乳白色為好, 即可出鍋, 撒上蔥花。

條友們清淡口味最為適宜哦。

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